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中醫常將橘子皮製成陳皮， 用來治病養生。近日，美國 《預防》雜誌刊文稱，橘子皮對人體健康有益。降低血壓和膽固醇 橘子皮和它上面的白絲（橘絡） 含有大量的橘皮苷， 這種黃酮類化合物具有降低血壓和膽固醇的作用。加拿大營養學家發現，橘子皮中的多甲氧基黃酮，可以降低膽固醇。抗過敏 橘子皮中含有的某些物質， 能阻止組胺釋放，組胺是引起過敏反應的化學物質。因此，過敏患者適量食用橘子皮，有助於預防打噴嚏和流鼻涕。抗炎 最新藥理學檢測結果顯示， 橘子皮與抗炎葯吲哚美辛具有相似的抗炎性能。改善口腔健康 研究發現， 食用橘子皮能美白牙齒，降低牙齒對冷熱酸甜的刺激。另外，它還是天然的口腔清新劑。提高免疫力 研究發現， 橘子皮中含有高濃度的維生素C和維生素A， 它們能增強免疫系統功能， 避免感冒、 流感、 咳嗽的侵襲。具有抗癌活性 研究顯示， 橘子皮中的多甲氧基黃酮能阻斷腫瘤細胞的轉移，使其凋亡，防止癌症的發生。保護呼吸系統 橘子及其果皮都含有大量的β-隱黃質。研究發現，食用富含β-隱黃質的食物，患肺癌的風險降低27%，它對吸煙者的肺部保護作用更明顯。改善消化系統功能 橘子皮含有大量的膳食纖維和非可溶性多聚糖，有助於食物更好地通過腸道，使消化功能運轉更順暢。長按指紋識別二維碼關注本微信