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▼米其林三星不但象徵「絕對完美的食物」，更指「絕對不會犯錯的主廚」。▼米其林餐廳從來不缺各界社會名流，因為名流太多了，而米其林三星，全球僅有68家。不管你是誰，到了這都只是美食朝聖者。▼米其林三星被美食家稱為是值得專程打飛的前往的頂級餐廳。▼奢華酒店和米其林總是天生一對，深藏酒店裡的3家米其林三星餐廳，一輩子總要打飛的去任性一回。-1-Robuchon au Dome▼位於新葡京頂層的Rubuchon au Dome，已經連續4年被評為了米其林三星，公認代表了澳門法餐的最高水平。▼耀眼的吊燈從19米圓拱形天頂掛下，採用了13萬顆施華洛世奇水晶。木質古琴來自德國名廠斯坦威，由人手雕刻而成。▼仿照歐洲八大建築的手制酒櫃，每個造價超過百萬澳門幣，裡面藏有超過9000多種世界名酒。▼但這些還並不是最牛逼。▼這個怪老頭，Joel Robuchon，他就是這間餐廳的主理人。米其林常客一定聽過他的大名。▼他是全世界摘得最多米其林星星的人。已經擁有25顆米其林星星，同時也是史上最年輕的米其林三星廚師。被稱為食界鬼才。▼他將法餐做到近乎極致，道道都是藝術品。▼如果哪位土豪去了，一定要嘗嘗這道傳說中的signiture，鵝肝伴黑松露。▼夢幻的甜品車滿足甜品控所有的幻想。▼配套餐具來自法國奢侈品牌christofle，吃著頂級法餐，俯瞰澳門全景，人生贏家既視感。餐廳名：Rubuchon au Dome餐廳地址：澳門半島葡京路2-4號新葡京酒店43樓人均消費：1000人民幣／位-2-NOMA東京文華東方▼它就是那家人均4000人民幣，還有60000人排隊等著吃的網紅餐廳！▼這麼小清新的北歐風格的餐廳，是不是覺得這也太不文化東方了？如果要求這位鬼馬主廚按常理出牌，那簡直太難了。▼他的Noma餐廳被評為米其林二星，善於用哥本哈根當地的花草作為靈感。他的擺盤告訴我們，一個廚師，首先得是一個藝術家。▼沒錯，最後一張蝦身上黑黑的東西，真的是螞蟻，還是空運的喲。東京餐廳一上線，網友們就炸了。米其林畫風好像有點偏啊？▼然而，就拿這一道看似寡淡的菜來說。▼那幾塊白色的薄片居然是由這麼多食材、這麼多工序製作而成的。是不是感受到了大廚悶騷的心意？▼可惜東京NOMA只限時經營幾個月，沒趕上的要再跑得遠一點，去位於哥本哈根的NOMA，嘗嘗這位天才廚師的頂級手藝。▼哥本哈根的NOMA價格沒那麼誇張，而且菜品美如畫，主廚如果沒成為一個廚師，那他一定是個畫家。餐廳名：Noma餐廳地址：Strandgade 93, Copenhagen 1401, Denmark-3-唐閣上海朗廷▼唐閣藏在魔都新天地朗廷酒店裡，就是這家深藏功與名的粵菜廳，摘走了大陸第一個米其林三星。▼這是一個不用打飛的也能吃到的餐廳，而且人均500還不到，童叟無欺，業界良心。絕對是史上最實在的米其林三星了。▼新粵菜擺盤也看著賞心悅目，甚至被食客稱讚，精緻度比香港老牌三星龍景軒更勝一籌。▼這道招牌流沙包，把傳統的粵式小點做成了精巧的天鵝，入口先酥脆，后流沙，鹹蛋黃的醬汁香味溢滿口腔。餐廳名：唐閣餐廳地址：上海盧灣區馬當路99號新天地朗廷酒店5樓(近太倉路)人均消費：400人民幣／位