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荷包蛋可謂是雞蛋的一種經典吃法，主要將雞蛋直接打在鍋上煎制或煮制而成，其特色為蛋黃保持圓形不散開，因其外形與荷包相似，故得其名。荷包蛋又分單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋較為嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。荷包蛋因其做法簡單，造型美觀，加上雞蛋營養豐富，因而成為十分受歡迎的家常美食。j今天小編來給大家傳授一個我的獨門秘籍，一個雞蛋做出五個荷包蛋，別驚訝，看了你就知道是怎麼回事了。首先把雞蛋放冰箱冷凍層，凍的硬邦邦！然後拿出！放入熱水中2秒迅速撈出，接下來的這一步很關鍵了，大家可要看好了，千萬不能走神。把皮剝光，速度要快一點，不能磨磨唧唧的。然後切片，想吃幾片切幾片。考驗刀工的時候到了切好的片放平底鍋里煎一下，基本就是五個荷包蛋了吧，味道嘛，小編親自嘗試過，其實還是很好吃的。熟了就可以吃了！是不是超級簡單，你們也可以回家自己去試試哦，我相信不會讓大家失望。想了解更多長高資訊，微信搜索ywb652