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秋風起，吃鴨忙，在民間我們都知道有這樣一句諺語。立秋過後，天氣轉涼，吃鴨也不容易上火了，而營養也更加利於吸收。而其中老鴨更是受到人們的歡迎，更滋補更營養。在明火村的農民王夢軍就抓住了這一市場，專門在家利用優質的水資源養殖老鴨，一隻就可以賣到200塊。下面隨51養生網小編一起來看看吧！王夢軍今年四十多歲了，以前在城裡的一家餐館打工，久而久之他就發現立秋過後，店裡的老鴨湯賣的特別火，有的時候甚至還供不應求。看到老鴨在城裡如此受歡迎，再想到自己老家又有優質的地理條件，於是就回到老家，開始了老鴨的養殖。王夢軍養鴨就是沖這老鴨而來的，所以在餵養的過程中很少給它們餵養飼料，主要就靠它們在水裡自己覓食，不希望鴨子們快速生長。每隻鴨的年限至少達到兩年以上他才開始出賣，這樣養的鴨，不僅肉質量好，而且更生態健康，因此也就更受市場的歡迎。王夢軍告訴我們，由於現在發展規模不是很大，每年能夠出賣的老鴨數量有限，所以需要的話都要提前訂購，直接是論只賣的，200一隻基本上供不應求。接下來，他準備繼續擴大規模，真正的形成自己的品牌老鴨，走出一片天地。