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關注我的人都學會做菜了喲不知從前是哪位有心人把糯米灌在蓮藕中配以桂花、大紅棗等精心製作便成了獨具特色的一道中式甜品沒錯，我說的正是它桂花糖藕也叫桂花糯米藕或蜜汁糯米藕這道著名的傳統江南小吃被譽為金陵四大最有人情味的小吃之一既有清脆的口感又有甜糯的滋味再有那桂花香氣一點綴真正把甜蜜愉快吃到了心底里桂花糖藕材料：蓮藕1節、糯米2大勺、紅糖3大勺、冰糖3大勺、干桂花2大勺步驟：1、將糯米洗凈后，提前浸泡3個小時以上。 2、將蓮藕洗凈、去皮后，切去其中一頭，切除的部分留用。3、將浸泡好的糯米用筷子幫助填入各個藕孔中，需要點耐心，要把每個孔都要塞滿噢。4、裝滿糯米后，用牙籤把剛才切下來的蓋子固定回蓮藕上。5、最後把紅糖、冰糖和干桂花與蓮藕一起下鍋，並加入清水，沒過蓮藕。6、大火煮開后，轉小火煮三個小時以上。煮的過程要不斷翻轉蓮藕，並且不斷舀湯汁到藕身。7、最後開中火把藕汁收至濃稠即可出鍋。去掉牙籤，輕輕切片，撒上桂花點綴這份令人愉悅的甜蜜你又將會為誰而做呢？想跟小wing一起拜師學藝？最近又有美食大師課咯！想參與活動或加入美食交流群？快掃下方二維碼找小wing吧▼如果你覺得這篇文章不錯可以分享轉發鼓勵一下小wing~