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或者許多人在生活裡面都遇到過這樣的場景：家裡的老人見到不常見面的孫子、孫女，想親熱地去抱抱，可小寶貝卻躲開了，說是老人身上有味兒。其實出現這種情況，並不是因為老人家不愛乾淨，而是這種「自己聞不到，別人聞起來挺明顯」的味道，是身體自然散發出來的……這種味道又叫做「老人味」。日本人還專門給它起了一個名字，叫做「加齡臭」。上了年紀，身體會自然散發出一種我們自己都察覺不到的味道老年臭，實際上30歲以後就會開始的，50歲以後較明顯，對男性女性都是平等的。這是因為人到了30歲以後，我們皮膚分泌的皮脂的氧化變得越來越厲害，從而產生更多的2-壬烯醛——老人味的源頭。這是一種被微生物分解后產生臭味的醛，味道類似工業厚紙板。隨著年齡的增長，這個味道也會漸漸明顯。一般到了50歲，這個味道就會被深深聞到。雖然說每個人上了年紀都會自然散發出「老人味」，但是多數人的「老人味」都是不難聞的。難聞不難聞更多是取決於人的生活習慣比如東南亞一帶的人，分泌汗液的汗腺比比其它地區的人更多，差不多1.5倍，而且加上喜歡吃咖喱、香料等調味品，所以即使遠遠看到印度朋友，也能感覺到咖喱混雜的體味先飄過來，該地區的人「老人味」也會更重一些。如果有長期抽煙喝酒、愛吃重口味的食物（咸、辣、油等）等習慣，會更容易讓人的代謝產生更多的皮脂，自然就會產生更多的2-壬烯醛，如果加上不注重個人衛生，體味也就更臭了。此外「加齡臭」，在男性和女性身上也有不同：一些實驗調查報告表明，45~55 歲男人的氣味最讓人不愉快；而 45~55 歲的女士，味道則要比 75~95 歲的女人好聞一點。這個和女性雌激素水平（抑制老人臭）以及個人衛生情況有關，但是女性絕經之後雌激素下降，老年女性的老年臭也會逐漸凸顯。最後衰老是任何人都無法避免的，「老人味」的出現也是如此，大家應該更體諒一些家裡的長輩。而我們也不妨從現在開始注重健康的生活方式，讓自己的老去來得更優雅。