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作者｜何姍編輯｜東青2017 年美國全國餐飲新聞網評出的去年增長最快品牌，是一個對於人非常陌生的名字：Raising Cane』s我都不知道怎麼翻譯成中文……現在他們共有 320 多家分店，年利潤 7.4 億美元，比去年多了 30%，同店增長率達到可怕的 26%，去年一年開了 59 家分店。它已經是這個排行榜的老兵，而且排名連年躥升：2015 年排名第四，215 家分店，同店增長率 21.4%；2014 年他們排名第四，208 家分店，同店增長率 23.5%；2014年他們排名第七，178 家分店，同店增長率 21%。在快餐、快休閑市場越來越不好做的情況下，他們逆流而上一飛衝天，保持驚人的增長率和越來越高的開店效率，而這個企業成立不過才 21 年，創始人 Todd Graves 也就四十多歲，正值當打之年。Todd Graves，看上去挺質樸的胖大哥憑什麼？只憑那一句簡單的口號：One Love，這句我能翻譯，就一個愛。