Zi 字媒體

很多女孩不喜歡喝啤酒卻獨愛濃度偏低的米酒偶而小酌一杯卻也是獨有一番情調多喝米酒對女性養顏是很有幫助的最近有一款高顏值的酒釀乳酪味道超級棒！！搜了一下食譜，也是蠻簡單的嘛於是風風火火的學起來了先說酒釀的做法~▽▽▽{ 自製酒釀 }©土匪姐姐材 料：糯米500g、安琪甜酒麴2.5g、涼白開200ml做 法：1. 糯米提前3小時泡好，然後洗凈，均勻的鋪在鋪好紗布的蒸籠里，蒸20分鐘左右。2. 將蒸好的糯米放在乾淨的容器中，翻拌散開，使糯米溫度降到30°左右。3. 在涼白開中加入2.5g的酒麴，攪拌均勻后倒入糯米中。4. 將拌好的糯米輕輕壓平，中間戳個圓洞，方便觀察發酵情況。5. 將容器蓋上蓋，用塑料袋套緊， 放在厚棉被裡，室溫下放置48小時即可。小貼士： ● 容器要選用帶蓋子的且必須非常乾淨，防止米酒里有細菌長毛。接下來就是在店裡吃的酒釀乳酪~▽▽▽{ 酒釀乳酪 }材 料：全脂純牛奶、酒釀（汁水部分）、糖喜歡吃的乾果：葡萄乾、香蕉片、杏仁、核桃等等做 法：1. 純牛奶放入奶鍋中，同時加入適量白糖煮開。2. 煮開的牛奶放涼，加入酒釀攪拌均勻，在這裡酒釀和牛奶的比例為1:3。3. 上鍋隔水蒸20分鐘左右取出放涼。4. 吃的時候，撒上喜歡的乾果就可以開吃啦~如果喜歡這種加入牛奶的酒釀還有一款簡單版的據說還是蘭州有名的小吃{ 雞蛋牛奶醪糟 }©豆果美食@玲瓏滋味材 料：鮮牛奶200ml、酒釀3勺、雞蛋1個、白糖、芝麻、小蘇打、葡萄乾、花生碎做 法：1. 牛奶倒進鍋中煮沸，加入酒釀、適量白糖、小蘇打煮開。2. 雞蛋打散成蛋液，再倒入煮開的牛奶中，順時針攪拌。3. 最後加入葡萄乾、芝麻、花生碎等喜歡的乾果，關火放涼即可。都說自古江南出美女與這美容養顏的甜酒釀也有很大關係據說江南女孩兒月經初潮時媽媽都會給她做一碗熱熱的酒釀雞蛋溫潤、滋補又養血生育的時候更是要用酒釀來滋補調理久而久之氣血通順，自然面色紅潤、溫婉可人{ 酒釀雞蛋 }©圖蟲網@cynthia-丁丁材 料：酒釀3大匙、雞蛋1個、白糖適量、紅棗片適量做 法：1. 水燒開，加入白糖，紅棗片，打入雞蛋煮熟后，關火。2. 碗中放入3大匙酒釀，倒入剛才煮好的湯，攪拌均勻即可。小貼士： ● 雞蛋不要煮的太老，酒釀是熟的，所以可以直接沖入湯喝。酒釀還可以搭配做成很多美味的甜品其中酒釀圓子是小飯必點的甜品之一{ 酒釀圓子 }©豆果美食@杜木蘭材 料：酒釀3大匙、糯米粉、桂花、白糖做 法：1. 將糯米粉中加入水，和成麵糰，並揉成一個個的小糰子。2. 鍋中熱水燒開，放入糯米圓子小火煮至漂浮。3. 邊攪拌邊加入酒釀、白糖、桂花，關火。小貼士： ● 如果嫌麻煩，可以直接從超市買糯米圓子。最後分享一個蘇州街頭常見的酒釀餅喧軟的麵餅和著淡淡的酒香，回味香甜比平常依靠酵母發酵的餅，口感上很不一樣會更有韌性{ 酒釀餅 }©豆果美食@漪奕木一材 料：中筋麵粉300g、酒釀180g、乾酵母1g、糖5g做 法：1. 麵粉中加入酵母、白糖和酒釀，攪拌均勻，並揉至光滑麵糰。2. 靜置發酵，等麵糰發酵至原來體積的兩倍即可。3. 把麵糰分成6等份，每份充分揉圓后，撒上麵粉摁扁。4. 電餅鍋加熱，放入麵餅，小火煎至兩面焦黃即可。小貼士： ● 酒釀要連汁帶米一起加入麵糰中。 ● 沒有電餅鍋的話，可以用煎鍋。酒釀，在全國各地的叫法是不一樣的有叫米酒、醪糟、甜酒、糯米酒、酒糟等等而各地的吃法也有很多種比如說還有酒糟豬蹄、酒釀雞爪那麼在你身邊，最常見的酒釀吃法是什麼呢喜歡小飯的給點個一個大拇指5分錢和小飯工資掛鉤求求鼓勵！每日最新推薦小巷子里藏著一隻會做飯的老鼠！天天爆滿，人均20竟能吃5道菜！要死了！流著大姨媽怒吃38支冰激凌！測評結束廁所堵了...國際庄爆款火鍋店瘋了！莊裡最火的串串人均49元，老闆竟然還要打5折？人均50元撐爆肚子！莊裡最霸道的火鍋搞事情，全城搜捕大白腿！！！（超強福利）國際庄約會聖地太誘惑，島國高清無碼大片限時看！進來了就不想走！難以置信！整個雲南空降國際庄，竟然40元就撐爆肚子！夏日夜晚必吃美食麻辣小龍蝦藏匿地大曝光！最終版吃蝦地圖必須人手一份！曝光！莊裡這10家餐廳千萬別一個人去，原因竟然是...▍內容來源：美食工坊（ID：MeishiGongFang），轉載需註明出處，部分圖片來自網路，因未有作者的聯繫方式，如侵權請聯繫。