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福鼎白茶開始采春茶了嗎？還沒有。現在霜凍這麼厲害，茶樹們，要到3月中下旬才能采。文 | 小白011夜裡下小雨了，一夜淅瀝瀝。早晨起來開窗，空氣不是一般的好。遠處的山和茶園，像水墨畫一樣，空山新雨後，清風拂面。很是清新宜人。窗外屋邊的小茶圃里，去年新種下的茶樹，沐在晨露中，正痛快地通過呼吸作用，吸著霧中的水分。好像在敷飽飽的補水面膜。02一個姐姐發來信息，問我，春茶是不是開始采了？嗯，沒有呢。現在每天夜裡都在打霜，凌晨起來都凍得慌，茶樹的芽哪裡抽得出來呀？這麼冷的溫度，茶樹是不會發芽的。它正在練內功，跟嚴寒抵抗，積蓄能量，準備在春茶季節多發壯芽，一發成名。03這段的天氣，還在倒春寒。白天溫度還可以，太陽還能曬幾小時。夜裡也不冷。就是凌晨的霜凍，很可怕。山下的草莓園，早早立起了大棚，抗寒抗凍。白天，茶樹沐浴在溫暖的陽光下，歡快地作著光合作用、呼吸作用、蒸騰作用。晚上，茶樹浸潤在凌冽的空氣里，吸收著天地精華。04大家都關心春茶的情況。小白給大家公布一下，每年的白毫銀針採摘時間，是3月中下旬。銀針采完，接下來採的是牡丹，牡丹的採摘不會超過4月12號。再下來是壽眉。一直採到5月份，就停止採摘了。現在雨水節剛過，我們高山茶樹還沒發芽。一點芽頭都見不到。如果有人說在采福鼎白茶的春茶了，那一定不是我們福鼎人哦。我也有同學家在山下種茶，他們的茶樹也還沒發芽呢。05放一些茶園的現狀給在大家飽飽眼福。照片都是雨水節這幾天拍的。有太陽天的，有陰天的。等茶樹發芽了，再通知大家。想要了解更多關於白茶知識，歡迎關注同名微信公眾號【白茶家族，公眾號ID：baminjiankang】