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要說這兩天最應季的水果就是柚子了，不管是超市還是水果攤上都能見到，酸甜可口不貴不說，還有清熱化痰、健脾消食的效果呢。柚子剝開吃到一半，剩下的一放久就會皺巴巴的，皮就很難剝，大家是不是也有這樣的感觸？其實作為水果，美食君建議最好一次性吃完。但這麼大一個吃不完，而且又不能浪費，所以。。。作為炒飯界的霸主「鳳梨炒飯」，酸酸甜甜無人能拒絕它；同樣是水果，柚子為什麼不可以？所以就有了今天的柚子炒飯 ！這味道竟然異常清新好吃~關鍵是顏值太高了！真是美到顫抖好嘛~為自己的機智折服哈哈~趕緊來學學~柚 子 炒 飯柚子/冷飯/雞蛋蔬菜包/蝦仁/生抽油/鹽1.柚子剝好，將果肉掰成一塊一塊。2.將雞蛋加鹽打散，下鍋炒嫩 盛起備用。3.熱鍋下油，下蔬菜包里的食材炒到4分熟 ，下蝦仁、生抽、鹽翻炒均勻。4.下米飯，快速翻炒入味，最後加入柚子 ，再翻炒幾下就可以了。5.將米盛進柚子皮里，完美新奇的柚子炒飯就做好啦。這樣一份在柚子皮里的炒飯，想不喜歡都難~好玩極了，小朋友肯定特別喜歡。你是不是很好奇味道怎麼樣？加了柚子肉的炒飯比普通炒飯更清新，不再那麼油膩，吃一口，雞蛋的咸香，蝦仁的鮮美，柚子酸甜的口感在嘴裡不斷綻放。哈哈哈是怎麼讓我想到要做柚子炒飯的？後悔之前怎麼早沒想到呢！要不是只有這麼點剩飯，可以整整吃掉一大鍋~顏值嘛，就更不用說了，色彩繽紛看到就立馬有了食慾，所用食材也是營養豐富，還吃什麼鳳梨炒飯呀~現在美食君首創柚子炒飯，好吃的不得了！剩下的柚子皮怎麼能扔了呢，這可是大寶貝，做成蜂蜜柚子醬，止咳潤燥，健脾消食，美白祛斑。蜂 蜜 柚 子 醬柚子/冰糖/蜂蜜/鹽1.把整個柚子皮上塗上一層鹽 ，搓乾洗凈后將外面的柚子皮削下來。2.剝出柚子肉撕成小塊，削下的黃皮切成約3厘米左右長 的細絲。3.將切好的細絲用鹽水浸泡一小時 左右，然後用清水清洗幾遍。4.鍋中放水放冰糖燒開，將柚子皮絲放入大火 煮。5.最後倒入柚子肉，小火 慢慢熬制大約40分鐘左右 。（為了不粘鍋中間別忘記攪拌一下哦）放涼后倒入蜂蜜攪拌均勻，裝瓶冷藏 ，想喝的時候來一杯。自己製作的蜂蜜柚子茶更健康更安全，喝起來也更放心，有時候吃了火鍋喉嚨不舒服，回家就可以泡一杯，細細咀嚼苦中帶甘的柚子肉，喉嚨立刻潤滑舒爽了。柚子維生素C比較高，去除色斑緊緻皮膚有一定的美白效果，蜂蜜具有排毒作用，兩者結合清熱降火，嫩白美膚。這茶尤其適合辦公室妹子喝，天天面對這電腦輻射，皮膚暗淡無光，喝這健康養生茶最好不過了。做好一大罐放冰箱可以吃半來個月呢，值得一做！祝大家越喝越美~柚子炒飯：1.關於柚子塊的大小——盡量掰的大塊些，吃起來口感更好。2.放入柚子的時機——最後炒飯已經炒好的時候放入，攪拌均勻就好，長時間炒柚子會發苦。柚子蜂蜜醬：3.關於洗柚子皮——最好是整個拿來洗和削，更方便。4.怎樣處理柚子絲——在用鹽水浸泡清洗之後，吃不慣苦味的小夥伴還可以在再焯水一遍。5.將柚子皮外皮削掉后，裡面白白的棉絮狀的還可以用來擦皮鞋哦~