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美國波士頓大學醫學院近日研究發現，每天飲用代糖飲料的人，患痴獃和中風的幾率要比一周只喝一次的人高3倍。研究團隊選取了近4400名成年參與者，詢問了他們之前喝過的飲料中加入了哪些人造甜味劑。這些無糖飲料中使用的甜味劑多為糖精、安賽蜜、天冬甜素和三氯蔗糖等。分析結果顯示，每天都會飲用添加甜味劑的碳酸飲料的人，與不是每天喝這類飲料的人比起來，未來10年內更容易患上痴獃和中風。研究還發現，經常飲用果汁、含糖碳酸飲料的人，大腦老化更快、體積更小，記憶力更差，並且海馬回更小，而海馬回是大腦中鞏固記憶的重要部分。這項發表在《中風》雜誌上的研究成果認為，添加了人造甜味素的飲料會引發血管類疾病，也是引發肥胖、糖尿病、中風和其他疾病的一個主要風險因素。