Zi 字媒體

小時候媽媽做的麵疙瘩總能勾起滿肚子的饞蟲，每次媽媽做麵疙瘩都能吃上好幾碗。你可別小瞧麵疙瘩雖然它如此簡單，但總能溫暖我們的胃滿足我們的味蕾。確實麵疙瘩特別適合當做兒童的輔食，或者腸胃紊亂、飲酒者食用！今天就給大家分享一款家庭版的番茄雞蛋麵疙瘩方法特別簡單，所用的食材也是我們常見的，番茄和雞蛋這兩個食材搭配用來養胃開胃再適合不過了。番茄配雞蛋真是「化腐朽為神奇」。首先，雞蛋吃多了，膽固醇容易升高。而番茄含有豐富的番茄紅素，可以軟化血管，起到保護心血管的作用。因此，雞蛋「遇上」番茄，就能規避膽固醇高的弊端，下面就和大家分享番茄雞蛋麵疙瘩具體的烹飪方法。食材與配料：麵粉、番茄、雞蛋、蔥、鹽、雞精、香油1.番茄中間划十字，放入開水去掉番茄皮，切成片，蔥切段，雞蛋打散。2.麵粉加入少許水用叉子攪拌，碾壓成麵疙瘩也可以用手，注意水不要一次加多。3.炒鍋加熱倒入油，放入蔥段爆香加入水。4.水開時放入番茄煮2分鐘。5.放入麵疙瘩攪拌均勻煮2分鐘。6.淋入打散的雞蛋攪拌均勻煮開。7.放入鹽和雞精再滴入香油，撒入蔥花即可。好吃的番茄雞蛋麵疙瘩就做好了，麵疙瘩勁道有味裡面的番茄融入麵疙瘩中特別開胃，雞蛋嫩滑可口吃了一碗就停不下來。這款麵疙瘩最適合宿醉的人吃解酒又養胃，快來試試這款好吃的番茄雞蛋麵疙瘩吧！