Zi 字媒體

現在很多人都注重養生，而養生有一個很重要的環節叫做食療。食療一聽之下很高端，感覺像是家境好的家庭才能用得起，其實這想法不對。走進家裡的廚房，隨便一拿都可以拿出能當作葯的食材來。下面給大家一一列舉一些。 1、生薑 經常出入廚房的人可能知道廚房必備的調味菜是生薑，就算不擅長做菜，我們在吃的時候也可以發現很多菜都會配有生薑。生薑是我們日常生活中常見的一種食物，一般是作為調味菜，比如說煮魚時放些生薑， 可以去腥味，生薑跟其他食品搭配，也可以烹飪出各種舌尖美食。 有句老話說：「常吃生薑賽過活神仙。」雖然誇大了生薑的功效，但是這也從側面說明了生薑能夠治病。中醫也認為生薑能「通神明」，意思是說能提神醒腦。夏天中暑了煮一杯生薑湯，就可以減緩中暑的癥狀，還有些中暑嚴重到昏了過去的，一杯薑汁灌下去，能使患者很快醒過來。 「家備生薑，小病不慌。」感冒熬點生薑喝下去，有散寒的作用，把身體裡面的寒都逼出來。只有通過發汗， 感冒才能夠快點好起來。女孩子貪涼喝冷飲吃冰激凌，容易肚子疼，可以用紅糖水加姜熬一熬。這生薑紅糖水是民間廣為流傳的一種驅寒暖胃的偏方，一定要趁熱喝下，才能發一身汗，體內的寒氣也隨之消散了，人體自然通暢起來。北方人愛吃薑，做飯用蔥姜，特別好，多吃薑是有好處的。 2、杏仁粉 有杏仁粉，杏仁粉不太好做，不過作用還不少，潤肺燥治咳嗽。尤其在北京的冬天，霧霾等原因，空氣沒那麼好， 人也變得愛咳嗽了。這時候就可以吃杏仁粉，就跟吃芝麻糊一樣，一小袋就行，一衝就可以吃了，自己做也行，要用甜杏仁，炒熟，磨成粉，加江米面藕粉和一塊。藕粉是滋陰清熱的，肺陰燥咳的人特別適合吃。 3、桑葚 桑葚，藥店不賣鮮的，乾的，自己家也能曬，晒乾了存著吃。桑葚是很好的東西，現在又有熬桑葚膏的，把桑葚熬成膏加上蜜，這個吃的時間就比較長了，能補腎。 4、八角 大茴香，大料，也叫八角，燉肉擱，有健胃、行氣的功效。 5、銀杏葉 銀杏葉兒也是一味葯，降血壓降血脂，銀杏葉片、銀杏葉膠囊，常用藥，提取濃縮的。 6、白果 白果不能多吃不能生吃， 蒸熟晾乾再吃，生吃有小毒，不知道的說治咳嗽，公園撿來就吃，不能大量服用。 上面說的食材都是廚房裡常見的，而且都是對身體很好的養生葯，我說的只是鳳毛麟角，還有一大堆既可以當藥物作用強，但我們不會經常吃，食物的作用弱了點，但是我們每天都離不開它。日常飲食中，日積月累達到了一定量就會產生質變。所以，其實從長遠來考慮，它們的作用並不亞於中藥，正確而合理地調配飲食，堅持下去， 那樣就會起到藥物所不能達到的效果。