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一般家裡面煮飯都是直接方自來水煮的，或者是放溫水煮因為熟的快！但是你有沒有想過用茶水煮下飯呢？古有名醫就說過喝茶是能夠有助於減肥的，根據現代醫學的研究茶水不光有減肥的作用還能對很多疾病有緩解作用！茶水煮飯有哪些功效？茶水煮飯有去膩、清口、助消化，還具有諸多預防保健功能。據營養學家研究，常吃茶水煮的米飯還可以預防多種疾病。茶葉裡面還含生物鹼、茶多酚、維生素、礦物質，這些物質都是有防止血管硬化、動脈粥樣硬化，降三高等功效。預防心血管疾病茶水中含量最豐富的就是茶多酚這種物質了。健康學證明，茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。對於中老年人來說常吃茶水大米飯，有軟化血管，降低血脂，防治心血管病的功效。助消化喝茶又能有助於減肥的，其實說的就是常吃加有茶的飯菜，可以幫助消化系統更好的工作，能夠效地分解脂肪，將其排出體外。預防口腔疾病茶葉還含有一種氟化物，是牙齒中不能缺少的保護物質。如能不斷地有少量氟化物浸入牙組織，便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力，防止牙齒穿洞的情況發生。茶水煮飯，茶葉不要放得太多，不然茶葉的味道就蓋過米飯的香氣了，還有一定要用新鮮的茶葉為佳。經常吃茶水煮飯的，也要注意營養均衡要搭配一些牛奶、雞蛋、瘦肉、豆類、堅果、木耳、芝麻、新鮮蔬菜水果等。