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1.火腿冬瓜湯原料：火腿片，冬瓜片，蔥絲，薑絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。做法：鍋內放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋；出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。2.雪梨川貝湯原料：雪梨2個，配川貝4克，冰糖75克。做法：將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內，加入川貝、冰糖及清水150克，待鍋內清水燒沸后，隔水放入蒸鍋內蒸1小時取出溫服，潤肺止咳，清熱化痰。3.雪耳蓮子百合排骨湯原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。做法：將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。4.鴨肉粥原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。做法：先將鴨肉切丁；糯米加水煮粥，然後加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。5.毛肚血湯原料：鴨血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因為羊肉屬熱，不舒適宜在氣溫漸高、天氣乾燥的春夏之交食用），黃喉，鱔魚，午餐肉，黃豆芽，冬粉各100克，重慶火鍋底料，泡姜，大蒜，味精，白糖各少許。做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用清水氽一下待用；再放少許清油把薑片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開；湯味熬好后，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、冬粉等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。6.潤肺豆漿粥原料：豆漿1000克，糯米100克，白糖適量。做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。歡迎關注微信公眾號「健康工具大全」（微信號：medrobot）