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據了解，腸胃炎是一種常見的疾病，發病率高，常因各種因素誘發感染，危害健康，特別是夏秋季節，人們容易感染腸胃炎，那麼，引起腸胃炎的原因有哪些呢?生活中如何治療腸胃炎呢？引起腸胃炎的原因醫生表示，腸胃炎的致病因素有很多，主要是由食物中毒引起，具體可有以下幾大發病因素。1、由細菌引起：常見的是食物受細菌感染，再煮熟或半熟的食物，特別容易染有細菌。其中，葡萄球菌、大腸桿菌及沙門桿菌是常見的病菌。2、有毒的化學品：如砷、鉛及各種殺蟲劑等。若服下這些化學品，在數小時內即可發病。3、病毒：如腺病毒、腸病毒、手足口病毒等。4、某些疾病：如阿米巴病、梨形鞭毛蟲病等疾病，也可以引起胃腸炎的癥狀。5、其它：食物本身的毒素、食物和食物起的化學作用、或其他無機性物質污染等。腸胃炎的治療方法1、口服抗生素：慢性胃炎特別是慢性萎縮性胃炎，當胃酸減低或缺乏，胃功能紊亂或胃內有瀦留液時，細菌易於生長繁殖，使胃炎病變和癥狀加重。因此，可口服抗生素。2、減少膽汁返流：胃復安或嗎丁林可加速胃和十二指腸的排空，減少膽汁返流，從而避免了膽汁對胃粘膜的損害，但需注意胃復安有嗜睡等副作用。3、中藥治療：對於慢性腸胃炎患者，多建議配合中醫藥治療。4、用醋和大蒜消毒：如果你外出吃飯，為防止可能的危險，你可以向服務員要一碟醋和幾瓣蒜，蘸著醋就著大蒜結束這頓飯會給你的健康上一份保險。5、補充液體：一旦你不幸的被細菌感染了，這些細菌就會刺激你的腸道，並會上吐下瀉，使你的身體損失了許多的水分。因此，你需要多喝一些液體，來防止虛脫。白開水足最佳的補充液，其次是其他透明的液體，例如蘋果汁、高湯或清湯。汽水也可以，但是先讓氣泡散失。趕走氣泡的快速方法是用兩個杯子將汽水反覆地互倒。補充水分時，勿一口氣全吞下，以免又引發嘔吐。6、補充電解質：嘔吐及下痢皆會流失重要的電解質——鉀、鈉及葡萄糖。可以啜飲電解質飲料，例如口服補液鹽來補充。或自己調配，作法如下：將果汁含鉀與1/2茶匙的蜂蜜或玉米糖漿含葡萄糖以及一撮食鹽氯化鈉均勻混合即可。7、避免制酸劑：制酸劑能減少胃酸，但也能減低你的抗菌力。如果服用制酸劑，可能使細菌快速且大量地繁殖。結語：以上這些就是腸胃炎的治療方法，希望大家能夠牢記這些方法，並在日常生活中加以注意，加強體育鍛煉，一旦身體出現了腸胃炎的癥狀，就要及時的去醫院救治，這樣才能使疾病遠離我們。