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一根烤腸兩塊錢不僅便宜，味道還不賴色香味俱全焦香濃郁，肉味十足，乾爽爆美吃完一根，還想嘗！！！大人小孩都不例外！ 可你有想過嗎？這些烤腸是什麼做的？據業內人士介紹，正規一點的廠家可能會用雞肉等。一般，主料是雞大胸、雞皮、鴨皮，增香物質是豬肉香精，紅曲紅色素，防腐劑，再者就是降低成本的填充劑——澱粉。還有的廠家可能會用狐狸肉、貂肉等。因為這些肉來源於養殖場，養殖場大多隻要毛皮，肉比較便宜。有些黑心廠家，為了降低成本，獲得最大的利潤，可能會更多使用非肉類材料。你可能會問，這些肉跟家禽、家畜的肉味肯定不一樣，難道沒法區分嗎？事實上，如果裡面加上豬肉香精，一般人很難分辨出來。此外，街邊的烤腸機一開就是一天，烤腸中一些營養成分在高溫加熱過程已被破壞了。烤腸為何如此香？ 這很可能是加了香精、香料。 烤腸可以多吃嗎？調查發現，和不常吃加工肉製品的人相比，常吃加工肉製品的人，有更大的幾率患腸胃方面的疾病。而且，在香腸的加工過程中，會添加一些亞硝酸鹽。一般來說，如果按照國家標準添加亞硝酸鹽，不會對人體造成危害。但是，市場上有一些小作坊過量使用亞硝酸鹽，如若不小心大量食用這些不合格香腸，這可就危險了。專家表示，香腸等加工肉製品不是不能吃，而是不要經常吃、大量吃，更要選擇去可靠的正規店購買。在食用的同時，適當吃些新鮮蔬果，可以降低患病風險。素材來源：人民日報、學生安全平台等花哥說，還是家裡做的飯又香又健康！