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文章導讀 喜歡下廚做菜的人們注意了，今天為你推薦一道新的美食，名叫蓮藕花生豬腳湯，這些食材的搭配效果非常好，只要在做這道美食的過程中按照下面步驟操作，最終的味道會非常吸引人的。 一、蓮藕花生豬腳的做法 材料： 糖：適量 生抽：適量 鹽：適量 蔥段少許 醋少許 製作方法： 1、主食材。 2、豬腳飛水，過冷水河，去掉異味。 3、豬腳飛水，過冷水河，去掉異味。裡面可以放些姜。 4、豬腳過冷水河后，撈起瀝干水備用。 5、蓮藕切大件備用。 6、所有材料放進砂鍋，用勺子攪伴均勻，加入適里的清水，蓋上蓋子，大火燒開后，轉小火再燉一個半小時左右。 小貼士： 1、挑選蓮藕的時候，最好是挑選兩頭都還有藕節的，要不然蓮藕裡面會有沙泥。 2、花生也要挑選新鮮的，要不然會有變質。 3、蔥段在燉好的前幾分鐘再下。 4、加入醋可以讓豬腳更快酥軟和釋放更多的鈣質。 二、蓮藕花生豬蹄湯/更多做法 1.準備食材，豬蹄豬骨洗乾淨，蓮藕捎皮，花生洗乾淨，備用。 2.蓮藕用刀平放拍散，然後再切開。 3.煮鍋滾水，放入豬蹄焯水一分鐘。 4.把豬蹄豬骨、花生、蓮藕，一起放進電壓力鍋，水要滿過食材。 5.電壓力鍋煮30分鐘。 6.煮好以後加適量鹽即可。開吃啰 三、蓮藕花生豬蹄湯的做法 1.蓮藕去皮，洗凈切成塊 2.豬蹄去毛，切成小塊（一般買的時候就請店家切成塊了） 3.將花生、豬蹄、蓮藕一起放湯鍋內，加水 4.蓋上湯鍋蓋，大火煮開 5.煮開后，用湯勺把浮沫撇去 6.蓋上鍋蓋，再小火煮90-120分鐘，加鹽調味即可