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健身過程當中的飲食把控是非常關鍵，它關乎你能否真正達到自己健身的效果，有些人不注重，因此越健身，飲食越不控制，結果沒有任何效果出現。那麼健身過程當中，飲食該如何去選擇，有哪些原則要遵守呢？小編帶你好好了解！健身飲食要注意什麼1、多蒸煮不煎炸這是健身飲食很重要的一點，煎炸食物都用大量油脂烹調而成的，油脂熱量普遍很高，以豆油是為例，豆油最常見的烹調用油之一，脂肪含量接近100%，含少量維生素E，但熱量較高，健身減脂期間要盡量避免。而蒸煮的烹飪方式較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。2、少油少鹽少調料無論是外出吃飯或是在家做飯時，都應盡量保持三少。過度烹飪和多油鹽、調料的食物不僅不利於減肥，還會增加心血管慢性疾病的風險。吃鹽太多體內聚集很多鈉離子，就會鎖住水分，造成水鈉滯留性肥胖，太油膩的東西吃多了會導致卡路里攝入過多必然引起人發胖。3、增加蛋白質的攝入我們身體每一個細胞都須要蛋白質去建構，由其是肌肉。增加蛋白質的攝入在健身期尤其重要，高蛋白質補充有很多好處，它能加快運動后的肌肉復元、減少肌肉流失以及促進肌肉生長，還能讓我們更耐餓。這也就是減肥者需要充分蛋白質的原因。我們一天要攝取多少份量的蛋質呢？大約是體重的2倍數，如70公斤重的男士要攝取140克的蛋白質。好的白蛋白質來源有：雞胸肉、牛腱子肉、魚蝦貝類、蛋奶豆類。4、適量的碳水化合物碳水化合物是身體能量最主要的來源，我們的大腦、中央神經系統、心臟都主要依賴碳水化合物作為能源。因此，為保持身體機能正常的運行，每餐都應該最少有1/4的份量是來自碳水化合物主食主食。健身減肥者的主食可用紅薯、各種豆類、粗燕麥粥替代白米飯。因為這些食物含有豐富膳食纖維，對消除肚腩有很好的作用，是冬季減肥人士的好選擇。5、三餐的合理分配一定要重視早餐，而且一頓豐富早餐可以減低往後進食的慾望，變相可幫助我們減少食零食，所以早餐可以吃豐富些。晚間是人體腸胃調整休息的時候，我們吃下去的熱量不易被消化，容易變成脂肪囤積起來。所以晚餐應該適量攝取。健身吃哪些水果1、香蕉香蕉富含可以快速見效的碳水化合物，同時鉀的供應可以維持肌肉和神經功能，這也就是為什麼很多運動會的後台總會有香蕉供應給運動員了。而如果想同時快速補充蛋白質，可以加一點花生醬。2、鳳梨鳳梨中含有比較豐富的果酸，能幫助身體恢復，緩解健身後導致的肌肉疲勞。再加上鳳梨中含有鳳梨朊酶的物質，可以消除鍛煉引發的炎症或水腫現象的。3、蘋果蘋果中含有豐富的維生素，能夠補充健身鍛煉中流失的水分和維生素。而且蘋果能提供多酚類，可以起到增強肌肉力量的作用。4、草莓健身後，可能會因高強度的鍛煉，而使得肌肉出現輕微撕裂從而產生酸痛的感覺，而草莓中正好具有豐富的維生素C、鉀元素等，可以幫助身體修復。5、橙子橙子富含多種有機酸、維生素，可調節人體新陳代謝。橙子80%都是水分，還含有豐富維生素C、鈣、鎂、鉀、β-胡蘿蔔。精彩推薦：健身後吃什麼水果好 力薦9大水果