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家常菜跟我學（）廚房新手與吃貨的福利；零食甜點、做菜秘笈應有盡有；教你做出一手好菜；變身廚房達人！歡迎向您身邊的朋友推薦本公眾號，點擊本文標題下的藍字「家常菜跟我學」--再點擊右上角「推薦給朋友」即可！ 正文開始： 上班族每天都久坐不動最需要一些潤腸排毒的菜品下面幫大家找了一些食物都有排毒清腸的功效一起來試試看吧~芹菜炒香乾食材：豆腐乾 / 芹菜 / 鹽 / 味精 / 香油 / 油 / 白糖做法：1. 香乾切細條；芹菜切段，開水焯芹菜，撈出過涼水。2. 鍋里加一小勺食用油，加入香乾煸炒，加入芹菜煸炒，放入鹽，白糖再翻炒一下。3. 加入味精淋上香油即可出鍋。熗菠菜食材：菠菜 / 鹽 / 花椒 / 干辣椒 / 油做法：1. 菠菜洗凈放加有鹽的滾水中焯熟，撈出瀝干水鹽份，拌入少許。2. 鍋內燒熱油放入干辣椒，花椒粒爆香，趁熱倒入菠菜上拌勻即可。香菇韭菜食材：韭菜 / 香菇 / 油 / 鹽 / 味精 / 蔥做法：1. 香菇洗凈切絲；韭菜切成小段。2. 油鍋內用少量的蔥花爆香，下香菇，多翻炒些時間，下入韭菜合炒，放入適量的鹽和味精調味，即可出鍋。木耳炒白菜食材：大白菜 / 木耳 / 枸杞子 / 油 / 鹽 / 蔥 / 姜 / 蒜 / 生抽 / 澱粉 / 白糖 / 黃酒做法;1. 枸杞清水洗去浮塵，用黃酒浸泡十分鐘左右；木耳用涼水泡發，去蒂；蒜切片；蔥姜切末；大白菜洗凈，切片。2. 起鍋做油，油熱後放入蒜片、蔥薑末煸炒出香味，入泡發的木耳翻炒，倒入白菜塊，大火快炒兩分鐘。3. 倒入生抽翻炒，倒入黃酒枸杞翻炒，再淋上一點水澱粉，翻炒上漿后調入糖、鹽后翻炒均勻即可。蘿蔔燉牛腩食材：牛筋250g / 牛腩250g / 白蘿蔔500g / 香葉4片 / 香菜適量 / 八角1顆 / 料酒 / 生抽 / 食鹽 / 水適量做法：1.將牛筋和牛腩用清水浸泡清洗乾淨並分別切小塊備用，白蘿蔔洗凈去皮后切滾刀塊，香菜洗凈后切碎，香葉與八角分別用清水沖洗乾淨備用。2.將牛筋先入燉鍋加半鍋水，加入香葉、料酒先燉到五分爛，再倒入牛腩，直到九分熟，最後下入白蘿蔔塊，直燉到蘿蔔酥爛為止。3.往燉好的湯中下入小半勺生抽調色，再加入適量食鹽調味，最後撒上香菜碎葉，即可盛出食用。肉末通菜食材：通菜500g / 豬肉餡200g / 泡椒 / 姜 / 蔥 / 蒜 / 精鹽 / 醬油 / 雞精 / 芝麻油 / 植物油做法：1.通菜洗凈切段，過油后撈出瀝干，泡椒切段。2.熱油鍋炒散豬肉餡，放入泡椒、姜、蒜煸炒至汁香。3.加入少量水，放入精鹽、通菜、醬油，以小火燒至湯汁快收干，放雞精調味，撒入蔥末，淋入芝麻油即可。精彩回顧點擊下面對應文字，直接閱讀