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☑ 用煮咖啡的方式和器具來煮茶！☑ 一口歐包配一杯清茶！☑ 手沖茶和虹吸壺煮茶到底有什麼不同！☑ 看制服小哥煮茶和文末有福利才是重點！Love Me Like You DoEllie Goulding - Love Me Like You Do (From "Fifty Shades of Grey")雨天，需要一個安靜的地方等待炎夏，需要一個清涼的地方悠閑如果你希望這個地方……比咖啡廳少一分濃郁的浪漫比商城多一份鬧市裡的清凈也不是熱情的美食酒館，熱鬧的街頭小巷一杯茶，一塊麵包，一個人，一段時光那麼，歡迎來到「第三空間」未失，一個讓你覺得剛剛好的地方。未失新店開業新店：未失•華遠FaceMore一層地標：泊富I City美好城市生活中心一樓 未失·匠心茶韻慢時光 雖沾著一個「手作」的名分，但不同於傳統意義的茶道古法，未失的的茶帶著十足的現代感。精緻的料理台上，布置著各種沖茶、煮茶的玻璃和金屬容器。煮茶的茶師著一身西式制服，或許會讓你有一秒疑惑：確定這不是咖啡廳？如果說茶是柔軟醇和的，那這些沖茶的容器就是冷靜而嚴肅的。兩廂結合，會發生怎樣的奇妙效果呢？手沖原葉茶衝出一杯茶的情懷手沖原葉茶是未失的招牌之一。一杯手沖茶，要經過四道工序，每一道工序都是精準而細緻的。第一步：溫壺。在鋪了濾紙的濾杯里淋上滾燙的水，暖一暖。第二步：稱茶與磨茶7克，是每一壺茶最恰到好處的分量。茶師事先分好茶裝瓶，一瓶茶葉煮一壺茶。茶要在研磨器中細細碾碎，才能衝出最佳口感。第三步：洗茶。這一工序和古法茶道是一致的，茶要洗過後，才能保證清澈至醇的口感。80°的水速速地澆過，茶才算去了塵。第四步：手沖茶。手沖茶的精髓便是最後一道工序。80°的水慢慢地沖開，分三次沖，間隔40秒的時間讓茶味和茶香有足夠的時間醞釀和析出，三次過後，才是一杯最佳口感的手沖茶。店裡備下的茶有五個品種：綠茶，黑茶，紅茶、白茶、普洱茶。茶葉全部來自湘茶集團從茶葉產地直接供貨，源頭採摘，每一袋茶葉質量可追溯。綠茶清心，白茶養顏，紅茶提神，黑茶解燥，普洱生津，每一種茶喝的不止是心境，還有健康。不加任何修飾的手沖茶，口感也是純粹的。杯中是琥珀色的茶水，茶色氤氳帶著淡淡茶香，入口微澀，漸漸熨帖，結尾還帶著似有若無的回甘……這是一杯手沖茶的情懷，沒有太多濃墨重彩的搭配。臨窗，想著連日的雨水，此時窗外晴空，不知不覺已是盛夏時光。抿一口清茶，靜靜享受只屬於自己的那份慢時光吧。手工定製茶煮出一杯茶的神韻手工定製茶，未失凝聚美和耐心的一壺茶。沖一壺茶或許和調製一杯奶茶的時間相差無幾，煮一壺茶則需雙倍的時間來等待。煮茶用到的工具是虹吸壺，人們常見的是用來煮咖啡，未失卻用來煮茶。「像黑茶、普洱，沖泡是泡不出好茶，得慢慢煮。」年輕的茶師耐心地給客人講解。比起手沖茶，用虹吸壺煮茶更具儀式感。將碾碎的茶末倒入上壺，下壺裝滿水，然後慢慢加熱下壺，壺中的水漸漸沸騰，水會被壓至上壺，浸透茶末。茶師用木質茶具緩緩攪動濃郁的茶湯，讓茶葉的茶味析出得更加透徹，煮夠八分鐘左右的時間，這才絕了熱源，等待最後上壺的茶湯失去壓力，傾泄而下。一壺茶煮得一氣呵成，難怪客人不願落座，確值駐足欣賞。手打抹茶料理台留下一隅專做手打抹茶，淡綠色的瓷質茶具安靜地擺放著，自有一股清新的茶韻8克抹茶粉手工打出的抹茶特有的茶沫，再搭配一小壺純奶，便是最簡單也是最完成的手打抹茶了。喜歡抹茶獨特微澀的口感，就一定要在加奶前嘗一口了，待味蕾全部打開，加入鮮奶，口感將更加柔順。水果茶泡出一杯茶的清新即使是在充滿禪意的手工茶室，挑剔的客戶，也能從茶師調製出的一杯時尚而新鮮的水果茶里，得到滿足！一杯水果茶，精髓就在新鮮的水果！一杯蝶豆檸檬蜜，飽含一整顆新鮮青檸精華，清涼的色彩和酸甜的口感，給這個炎夏一抹自在的清涼！ 未失·一口歐包一杯好茶 未失不止有好茶，更有好輕食。或許你愛的CP是歐包與咖啡，不過與一杯清茶的搭配，也是另有一番驚喜~未失的歐包有多種選擇，口感也各有不一。未失的麵包都是新鮮可愛的，有專業的麵包師製作，會根據顧客的需求來不斷更新品種。在下午時分，選一款柔軟的麵包，品一壺好茶，賞一刻煮茶好景，讓一口甘醇和柔軟，來治癒你煩悶的心情吧~未失是隨性的。不僅有茶，還有多款店家研發的糕點，美得不像話的朱古力就是其中一種。這裡屬於年輕，這裡不僅有和自己對話的安寧，這裡還有浪漫的故事上演~ 未失·年輕靈魂的第三空間 未失的店，未刻意安排在古巷或者文化名街，它就在你熟悉的人潮中，自帶一份清凈。暖色調的室內裝潢簡單線條勾勒出的極簡畫風一張桌椅、一縷線條、一處壁燈，一抹陽光，一幅挂圖、一處角落，可能都會讓你良久駐足，不願離開。未失，從未失去的就是現在未失，屬於年輕靈魂的第三空間享受生命中每一個短暫的「現在」，人生便永遠都是精彩的「現在時」。-商務合作-內容轉載-周傑｜微信：624352468-交流群邀請-跨界君｜微信：zj1243914991沒看夠？點擊閱讀原文獲取《茶飲圈》入圈方式更多精彩盡在茶飲圈