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青白瓷是宋元時期景德鎮及受其影響的窯場燒成的、具有獨特風格和鮮明時代特徵的新品種。由宋迄元，青白瓷盛燒不衰，青白瓷系窯場多分佈在南方几省，主要有江西浮梁 景德鎮窯 、南豐 白舍窯 、吉安 永和窯 ，湖北江夏的湖泗窯，廣東 潮安窯 ，福建 德化窯 、泉州 碗窯鄉窯 、 同安窯 、 南安窯 等。 宋 青白瓷爐 江西景德鎮是青白瓷的 燒造 中心，北宋時期青白瓷的基本特徵是胎質細密，呈白色 ，透光度極好，釉的透明度高，光澤性強，流動性較大，釉色青白，最好的呈色如天青稍淡，釉薄處泛白，積釉處則呈水綠色。宋 青白瓷盌 南宋中期以後，景德鎮受 定窯 影響採用複合支圈 覆燒 法，盤、碗的口沿也形成" 芒口 "。此時 胎質 比以前稍粗，釉色可以分為兩類：一類偏白，一類偏青。在造型方面，南宋前期與北宋相似，主要有斗簽碗、平底碟、弧壁淺盤等南宋中晚期碗演變為撇口弧壁形。在裝飾手法方面，南宋早期多為刻花、划花。 宋 青白瓷芒口划畫盌 由於景德鎮青白瓷皆有「饒玉」之稱，「其器光致茂美、著行海內。」南方諸多窯口爭相效仿，形成了一個很大的青白瓷窯系。青白瓷在陶瓷史上佔有一定的地位，從而陶瓷較於前代的燒造水平的基礎上又提高了一大步。