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雞肉炒到軟嫩，黃瓜爽口，配合濃郁的醬香，甜咸適中，特別適合下飯哦~By 微體兔 【豆果美食官方認證達人】用料雞腿 1個黃瓜 1根胡蘿蔔 1段蔥 1根姜 1小塊蒜 2瓣鹽 半勺芝麻油 10g甜麵醬 3勺做法步驟1、黃瓜去籽切丁，胡蘿蔔切丁。2、雞腿去骨，用刀背拍松，切成小丁，用少許鹽抓勻。3、蔥、姜、蒜切末。4、熱鍋冷油，下雞丁翻炒至變色盛出。5、放入胡蘿蔔翻炒，加入蔥姜蒜末炒香后，倒入黃瓜丁翻炒。6、放入甜麵醬3勺、鹽半勺調味，加入雞丁翻炒均勻。7、出鍋前淋上芝麻油2勺炒勻即可。 小貼士雞腿去骨後用刀背敲斷筋，可以讓雞肉口感更嫩。 芝麻油不宜加熱，出鍋前淋上能保證香味不流失。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。