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  是肝癌的大國，顧名思義，肝癌是肝臟的惡性腫瘤，據調查顯示，每年新發和死亡的患者約佔全球總人數的一半左右。每12個人當中就會有一個肝癌患者，而酒精肝、脂肪肝、甲肝、乙肝、肝硬化等不注意的話，很有可能就會引來肝癌。  像之前因為肝癌去世的演員傅彪、羅文、沈殿霞，還有最近的一條令人痛心的新聞，樂清90后的女教師陳瑩麗也因為肝癌去世，在生命最後的一刻都在給學生們講課。  引發了社會的關注，不由的讓人為她的堅強和敬業而感動。因此，為了避免肝癌發生在我們身上，日常生活中就需要防範！  肝臟跟我們身體里的其他器官不一樣，它只有正常體積的20%-30%，也能夠維持我們自身的生理需求，而當肝臟中的腫瘤很小的時候，同樣對我們的肝功能也不會有特別大的影響。  這樣就導致了大部分肝癌患者早期的時候，並沒有什麼特別典型的癥狀，生活中也很容易被我們忽視掉，而發現的時候往往已經是晚期了。  那我們生活中應該怎麼預防呢？  一、預防黃曲霉素  發霉的食物裡面含有黃曲霉素，黃曲霉素是非常強的致癌物，也是誘發肝癌的主要因素之一。所以，我們平時要注意霉變的食物、一些氣候潮濕的地區，也要注意儲存的糧食、花生、玉米等受環境的影響，很容易產生黃曲霉素，一旦發現有發霉的，就不要再吃了。  另外竹制和木製的筷子也是黃曲霉素的聚集地，長期使用這類的筷子，表面容易出現裂縫，使澱粉類食物殘留在裡面，從而產生致癌物黃曲霉素，建議大家使用鐵材料的筷子，降低危險性。  二、良好的生活方式  減少酒精的攝入量。如果過量飲酒，不僅給給我們的肝臟帶來負擔，也會降低肝臟的解毒能力，很可能會導致酒精性肝炎，甚至對於本身就有丙肝、乙肝等疾病的，還可能會加重病情。  三、注射乙肝疫苗  預防肝炎最好的辦法就是要注射乙肝疫苗，小孩需要打疫苗針，大人沒有得過肝炎的也可以打乙肝疫苗。如果患有肝炎的人，平時可以吃些米糠，米糠中含有豐富的B族維生素，能夠幫助我們在保護肝臟的同時，吸附有害物質。  但米糠吃起來的口感不是很好，可以搭配穀物類的麵粉或者普通的麵粉食用哦。