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相信很多人都有過這樣的體驗：明明剛吃過午飯沒有多久，可剛過下午2點就心神不寧拚命想吃東西，更不可能把注意力集中在工作或學習上，吃吧又怕長胖，非常糾結。明明剛吃過飯也不餓，為啥一直想吃東西？答：全是多巴胺在作怪。多巴胺是大腦內腦垂體分泌的一種神經遞質，負責一個人的情緒和感覺，同時傳遞興奮和快樂的信息。反過來，多巴胺濃度的高低又會受到當時心理和精神因素的影響。事實上人的生存一刻也離不開多巴胺，體內多巴胺水平過低可能會引起抑鬱症、體重增加、慢性疲勞綜合征，甚至注意力缺陷多動障礙（ADHD）和帕金森氏病。幸運的是，正常情況下我們很多日常活動——比如吃飯、睡覺、嘿咻等等都可以促進多巴胺分泌，來預防上述疾病。回到剛才的問題，為什麼明明不餓但就是忍不住要吃東西？（圖片來源：123rf.com.cn圖庫）因為，當人處於緊張、不舒服或者無聊的環境中時（比如下午的辦公室……），腦內多巴胺的濃度會明顯下降。為了避免抑鬱或其他更加嚴重的疾病，身體會想方設法地通過某種途徑促進多巴胺分泌，其中快速吃點東西或許就是最方便快捷的一種。既增強活力改變心情又防止發胖，不妨試試以下辦法：那麼，如何做才既能避免額外加餐帶來的體重災難，又可在昏昏欲睡的下午活力滿滿重新快樂起來呢？不妨試試以下方法：1.想吃東西時先喝杯水（圖片來源：123rf.com.cn圖庫）很多時候脫水口渴的感覺和想吃東西很像，主觀上可能會混淆不清。所以下一次抑制不住食慾的時候可以先喝一杯水，既有助於消除飢餓感又能緩解嘴巴寂寞。另外飯前先喝水也是增強飽腹感的有效措施，以避免卡路里攝入過量。2.有條件的話，起身活動一下除了吃東西之外，運動也是加速多巴胺分泌、補充精力和活力的重要途徑。與其坐在椅子上痛苦地糾結要不要吃會不會胖，不如起身散個步，也有利身心健康。3.如一定要吃，用水果代替高熱量零食當然啦，即使最終被強大的食慾打敗，選擇富含膳食纖維同時低熱量的水果也會比高脂肪、高糖分的精加工餅乾或膨化食品更有利於控制體重、預防發胖。題圖來源：123rf.com.cn圖庫Via：msn.com原作者：Michael Serrur翻譯：大蘇