Zi 字媒體

在福建莆田，女人做月子都要用紅菇配上海鮮做成月子湯來進補，後來，」好事者「將其開發成了一道特色菜，就不再限定為做月子的人喝了。問了一下度大嬸，原來紅菇內含氨基酸，維生素B.D.E等多種人體必需成份，具有安神補血，特別適合產婦及貧血者食用，還能增強人體免疫力，有補血養元，抗氧化、延緩衰老、滋補養顏，補充人體微量元素等效果。原來如此，當月子湯還真有根據呢。咱不坐月子也不吃海鮮，選裡面通常用到的紅菇、豆泡，加上蓋菜（油麥菜）來煮點日常吃的小面吧，那營養也是鋼鋼噠~主材：紅菇6-8朵、炸豆泡3塊、油麥菜2片、挂面1小把配料：鹽、生抽、胡椒粉、香油少許，小蘿蔔1根1.紅菇洗凈泡開，用泡菇的水將紅菇煮開。2.豆泡切成絲。3.油麥菜洗凈切碎放入碗中，加上鹽、生抽、胡椒粉、香油。3.5分鐘后，將豆泡倒入鍋里再煮上2分鐘，關火倒出備用。 4.另起鍋將麵條煮熟。5.將麵條趁熱撈到油麥菜的碗中，翻均，讓小料充分滲入麵條。6.將煮好的紅菇湯倒入面中，加上小胡蘿蔔點綴，配上香椿醬、剁辣椒，味道好極啦~往昔菜品回顧：第三道」蓑衣黃瓜「蓑衣黃瓜逗豆廚食尚素用簡單的方法做不簡單素食把自然自然地做給你吃！喜歡請幫忙轉發，讓更多的人愛上素食吧~