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第一步1.雞腿洗凈后，表面均勻塗上烤肉醬，雞皮那面用牙籤扎幾個小孔，可以更好地入味，包上保鮮膜，冰箱里冷藏24個小時，或者再長些也可以。第二步2.烤箱220度預熱，把雞腿放在烤網上，下面放烤盤接油，烤盤上鋪錫紙。第三步3.220度，30分鐘左右，拿出來再刷一層醬，喜歡甜味的再刷上一層蜂蜜，把雞腿翻身，再烤個5、6分鐘就可以了。用牙籤扎一下，如果很容易就把肉穿透，那就證明是熟了。第四步4.喜歡皮脆一點的，那就把雞皮朝上再烤幾分鐘。總之，喜歡肉嬾的就少烤會，喜歡皮焦焦的就多烤會，時間可以自己掌握。