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肝纖維化是肝病發展為肝硬化、肝癌的必要過程，所以對於肝纖維化的治療是極為重要的一個步驟，而單靠治療，沒有飲食輔助，治療效果就沒那麼好了。那麼肝纖維化飲食需要注意什麼？下面和51養生網小編一起來看看吧！1、肝纖維化患者還應注意忌辛辣、忌煙酒、不要濫用抗生素，保持規律的生活。病人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。2、肝纖維化要應補充足量的蛋白質以補充機體的需要肝纖維化患者應多每日多攝取牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆製品等含蛋白質較多的食物，由於蛋白質是身體所有細胞進行活動的物質基礎，因肝細胞受損傷，機體免疫能力也減低等，足夠的蛋白質才有利於肝細胞的再生和修復，因此要求在肝損傷纖維化時給予高蛋白飲食。3、肝纖維化應補充足量的維生素維生素b族、維生素a、維生素c、維生素k及葉酸等有利於肝細胞的修復，增強解毒功能提高機體免疫力，因此應該吃多富含維生素多的蔬菜水果，如蘋果、香蕉、葡萄、柑橘等。4、肝纖維化應補充足量的含微量元素和礦物質的食物肝纖維化應及時補充一些人體不可或缺的微量元素和礦物質，以利於肝臟的恢復。所以應適宜補充含微量元素和礦物質等食品，如優格、牡蠣、香菇、芝麻、大棗等。