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日前，由奶業協會主辦的第八屆奶業大會在南京開幕。與會專家認為，經歷了「市場為王」「奶源為王」兩大階段，奶業發展已然揭開了「供應鏈為王」的全新篇章。據介紹，奶業正處在轉型升級的關鍵節點。一方面，隨著「健康」升級為國家戰略，奶業已經成為大健康產業鏈中重要的一環，未來發展空間巨大。但是高品質乳品的供給能力不足，消費需求響應能力依然存在較大落差，供應鏈失衡導致目前奶業舉步不前。另一方面，奶業競爭日趨激烈，國際巨頭大舉入侵，國內行業無序競爭，行業生態亟待優化，供應關係亟需平衡。農業部副部長於康震表示，乳品企業要加快生產方式的轉變，著力提升質量安全水平，積極宣傳引導，展現奶業發展新成就，展示各方共同振興奶業的堅定決心。南京衛崗乳業董事長白元龍認為，奶業下一階段的發展重點，必須要結合本土國情和消費需要，以供應鏈和產品結構升級為導向，全力推進「奶業共生經濟」，在產業鏈各個環節的企業要發揮各自優勢，建立共生共享共贏的奶業生態圈，打破產業發展壁壘，建立奶業新供應鏈關係，一起推動產業升級。