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食材：五香豆腐皮、胡蘿蔔、黃瓜、尖椒、蔥、蒜、鹽、紅辣椒、雞精 步 驟一、五香豆腐皮、尖椒、蘿蔔、黃瓜、備用二、將準備好的食材都切成細絲、胡蘿蔔黃瓜我用擦子擦得細絲我還配了一些蔥絲三、把豆腐絲和蘿蔔絲黃瓜絲尖椒絲蔥絲都拌在一起四、給菜上撒點鹽不要太多，豆腐皮本身就鹹味，少放一點點雞精提鮮，把切好的紅辣椒和蒜末放在上面五、鍋中放入少許油，再放幾粒花椒，油紅了以後把花椒取出六、油熱后把油直接噴在辣椒上，用筷子充分拌勻，一盤涼拌豆腐絲做好了，只需幾分鐘就能吃到開胃爽口的涼拌菜，大家可以試試哦。