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醫博科普 什麼時候吃水果好？這個問題一直困擾著很多人。有人說飯後吃好，也有人說飯前吃好，還有人說飯前飯後吃都不好，應該空腹吃；又有人說空腹（尤其是晚上）吃水果不好。但實際上，任何時候吃水果都是可以的，不同時間吃水果的好處不一，人們完全可以根據自己的習慣和方便吃水果。飯前飯後吃水果各有利弊飯前吃水果 飯前吃水果可以控制熱量有利於減肥。水果體積大，含熱量卻少，飯前吃水果填滿胃口，就減少了其他食物（含熱量遠多於水果）的攝入，從而減少了總熱量攝入。另外，飯前吃水果也可以很好地消化吸收。由於目前體重超標成了普遍問題，所以飯前吃水果成了主流建議。 當然，對於並不肥胖，亦無體重超標壓力的人而言，飯前吃水果的上述好處就不存在了，可以飯後吃。如果是消瘦者，飯後吃水果反而更好。有些腸胃病患者飯前（空腹）吃水果可能會發生不適，那就不要飯前吃。飯後一小時吃水果 飯後一小時再吃水果有助於消化。水果中糖的主要成分是果糖和葡萄糖，無需通過消化、分解，直接進入小腸就可被吸收。而其它含澱粉及蛋白質成分的食物如米飯、麵食、肉食等，則需要在胃裡停留一段時間進行消化。 如果飯後馬上吃水果，消化慢的澱粉蛋白質會阻塞消化快的水果，所有的食物一起攪和在腸胃裡，水果在體內三十六七攝氏度高溫下，產生髮酵反應甚至腐敗，可出現脹氣、便秘等癥狀，給消化道帶來不良影響。 總之，水果的食用時間沒有特殊的禁忌，只要腸胃不感到不適，任何時候吃都是可以的。有時為了特別的目的（如減肥），最好選擇在特定的時間（如飯前）吃水果，而腸胃不好的人也可以選擇在不加重腸胃癥狀的前提下，選擇在任何時間吃水果。那麼究竟什麼時間該吃什麼樣的水果呢？早晨：酸性小、吸收好 早晨，人體對營養吸收快、利用率高，可選擇香蕉、葡萄、梨、橙子、芒果等水果，對腸胃道的刺激性低。午飯前：提升飽腹感 午飯前人體正處於飢餓狀態，避免進食過快、過多；可以選擇蘋果、柚子、西瓜、桃子等水果，可以提升飽腹感，控制主食的攝入量。午飯後：促進消化 午飯後，不宜立刻吃水果，應在飯後1小時；可選擇一些酸味水果，如山楂、檸檬、番茄、鳳梨、奇異果等，起到助消化的作用。下午2~3點：改善疲乏 下午2-3點人體處於疲倦、睏乏狀態，此時吃香蕉、西瓜、柑橘、蘋果、櫻桃、紅棗等水果，能改善疲倦、睏乏等現象。睡前：安神、促進睡眠 睡前宜吃易消化的水果，而是選擇如桂圓、紅棗、橘子、柚子等一些助消化、安眠、緩解精神緊張的水果。 吃水果的時間掌握好了，也要記住一些吃水果的禁忌，這樣才能保證水果在我們體內的合理利用。吃水果忌不漱口 有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。忌食水果過多 吃太多的水果可能會引起身體缺銅從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食太多的水果。吃水果忌不衛生 食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。有些水果不宜與海鮮同吃 含鞣酸成分多的水果，如柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚、楊梅等，不宜與魷魚、龍蝦、藻類等富含蛋白質及礦物質的海味同吃，鞣酸不僅會降低海味蛋白質的營養價值，還容易和海味品中的鈣、鐵結合成一種不易消化的物質，這種物質能刺激胃腸，引起噁心、嘔吐、腹痛等。