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南瓜集營養美味於一身，頗受人們喜歡。下面要給大家分享的內容是：「黃金南瓜球的做法 色澤金黃香甜爽口」，一起來看下吧!首先來看下黃金南瓜球的做法：材料：南瓜，糯米粉，麵包糖，黃油，玉米油，白砂糖等步驟：1.南瓜去皮切成片，蒸熟后瀝干水份2.南瓜蓉趁熱用壓薯器壓成泥狀，也可以用手動打蛋器攪拌成泥狀，加入砂糖，拌勻3.加入過篩的糯米粉，混合均勻，看不見有乾粉狀，最後加入提前融化好的黃油液，拌勻均勻4.取一小團南瓜麵糰，揉圓，然後用刀背或者牙籤在麵糰的周圍刻壓出紋路5.做出南瓜形狀，接著放入碟子中，蒸10分鐘左右，蒸好後用菜梗或者青色的提子乾做南瓜蒂(只要是青色的東西都可以)6.奶鍋里放些玉米油燒熱，取一小團南瓜麵糰揉圓，沾上麵包糠后，放入熱油里7.小火炸成金黃色的南瓜球8.煎鍋里倒入點點的油，然後取一小團南瓜麵糰，揉圓后壓扁，小火煎至兩面金黃的南瓜餅，最後將三種南瓜食物裝盤即可以上主要介紹了黃金南瓜球的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於南瓜的小知識。南瓜的功效與作用1、保護胃粘膜促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。2、降血糖降血壓調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。3、防癌治癌預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。4、預防前列腺南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。溫馨小提示1、南瓜切開后再保存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。2、南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素，所以盡量要全部加以利用。以上就是關於：「黃金南瓜球的做法 色澤金黃香甜爽口」的分享，希望對你有幫助。