Zi 字媒體

絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏日裡清熱瀉火、涼血解毒的一道佳菜。絲瓜不僅營養豐富，而且有一定的藥用價值，渾身都是寶。絲瓜中含有豐富營養成分，所含的干擾素誘生劑，能刺激人體產生干擾素，達到抗病毒、防癌的目的。一般來說，吃嫩絲瓜口感、營養和治療效果都更好。 食用絲瓜的好處 美白皮膚 夏天溫度高、輻射強，這樣會在不知不覺中傷害到皮膚，晒黑皮膚成了常見的事情。對於愛美女性來說，這樣的情況無疑非常糟糕。於是，會在出門的時候，往身上塗抹大量的防晒霜，在夏天，一方面要減少外出的時間，另一方面，則是要做好保護皮膚的措施，吃絲瓜無疑能夠保護好皮膚。 絲瓜中的維生素C含量極多，大量的維生素C對於清除皮膚中自由基有非常好的幫助，能夠美白皮膚。維生素B1，則能夠防止皮膚老化，有效的消除皮膚上的斑塊。 另外，食用絲瓜的時候，不僅僅能夠食用其果實，對於藤部、莖部也是能夠食用的，將絲瓜藤、絲瓜莖中的汁水取出來飲用，能夠保持皮膚彈性，有效的達到美容去皺的目的。 清熱解毒 夏天溫度高，各種各樣的細菌、病毒會在無形間傷害身體，造成身體毒素增多，這個時候食用絲瓜能夠很好的調節身體，對於排毒有很好的幫助。絲瓜中的水分較多，有些時候，還會把絲瓜稱作「美人水」，在夏天，身體水分蒸發較快，這個時候，補充水分，對於去熱除煩有非常好的幫助。 當然，最重要的是絲瓜屬於寒性的蔬菜，在夏天食用，能夠很好的去除身體的燥熱，對於降溫解暑有非常好的幫助。 預防過敏 夏天同樣是易過敏的季節，在夏天各種各樣的過敏癥狀讓人感覺到非常的痛苦，這個時候，食用絲瓜能夠吸收其中的絲瓜提取物，這種物質對於乙型腦炎病毒有較好的預防作用。 在食用絲瓜的時候，還能夠吸收其中的組織培養液，這種物質中有抗過敏的瀉根醇酸，具有較強的抗過敏作用。 利尿 在食用絲瓜的時候，能夠吸收大量的水分，一方面能夠補充身體水分，另一方面則是能夠起到排出毒素的作用。在排尿的過程中，能夠通過尿液把體內的毒素徹底的排出體外。這樣對於身體保健有非常好的幫助。 治療壞血病 在食用絲瓜的時候，對於抗壞血病也有一定的作用，絲瓜中的維生素C含量較高，能夠治療維生素C缺乏症，進而能夠起到抗壞血病的作用。 現介紹幾則絲瓜驗方如下： 1.美容：絲瓜汁有「美容水」之譽。將生長的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水塗搽臉或肌膚，能潤肌防皺功效；也可以將絲瓜直接絞汁，調入適量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。 2.子宮出血：把絲瓜絡用火燒后剩下的稱為絲瓜霜，研勻後備用。每次取3-6克，用鹽湯或黃酒沖服，每日2次，對子宮出血或血崩有效。用絲瓜子或絲瓜葉炒黑研末，以鹽水送服，也可治月經過多症。 3.月經失調：絲瓜子焙乾，用水煎后加紅糖適量，溫黃酒沖后服用，每日2次。 4.月經過多：老絲瓜1個，燒灰存性，研末，每次9克，鹽開水沖送。如用黃酒沖服，有催乳作用。 5.痛經：取乾絲瓜1個，水煎服，每日服2次。