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2017-07-25T20:27:27+00:00
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傳家自製 | 我們生產不一樣的視頻無論生活在哪裡,都不如成都閑適成都,就像一個少女的面目一樣清澈、美麗的同時,又慵懶得自鳴得意對於外來人她是旅遊指南中九宮格麻辣火鍋的美食天堂是趙雷歌詞里玉林路盡頭的小酒館和逃離北上廣的首選之地......「地勝異,錦里風流,蠶市繁華,簇簇歌台舞榭」人們以自己的認知來定義這片富饒3200餘年的巴蜀之地視之為理所當然卻忽視成都真實的屬性是閑適▼在《BusinessTravel》評選的世界宜居城市排名中成都曾力克美國的波特蘭、加拿大的蒙特利爾和荷蘭的阿姆斯特丹等名城摘走世界第一的桂冠所以,對於本地人她是幾代人每日早起固定的茶敘是手藝人對食物及造物精益求精的傳承是崇德里民居開窗即能嗅到柴米油鹽的弄巷情趣以及幼有所養、老有所終的閑適與仁愛......▼《傳家本事》第二季發現了這個隱秘的巴蜀成都一邊用真實的鏡頭去記錄她的生活之美另一邊,則在影像畫面的表層之下去挖掘這一傳家文化背後的「閑居之道」並將其解構為茶館待客、造物之精、弄巷建築和書社傳承等最終組合成聚焦巴蜀文化安住以仁的紀錄片——「他們的一天」茶道成都人的生活慢中有道,而這道則與茶道緊密相關地標:成都.鶴鳴茶社每天凌晨六點成都茶館的夥計就開始燒水、清洗茶杯和備好茶葉為一天的即將到來的忙碌生意做準備成都人說喝茶是一件「一元化」的事情這裡的「一元」不單指價格更是指喝茶這件事情將所有人都平等化了這種「一元化」的茶道理念也讓茶館在成都,不再是普通的公共空間它構成了當地人的活法和規矩是成都生活情趣最活色生香的表現而人們出門的第一件事,就是趕往茶館上至年逾百歲的老人,下至蹣跚學步的孩童茶客們聚在茶館,彷彿這裡就是自家的廳堂一般茶客可在茶館談天說地,也可掏個耳朵放鬆一下一杯茶,可以從早泡到晚三朋四友聚在一起,談天說地而成都的茶館,不僅人氣門庭若市且在這一椅一座、一杯一碗、一茶一葉之中還暗藏著規矩的方圓:所以,成都的茶館,品的不僅是茶香還飄拂著待客的禮儀和仁愛一道蓋碗茶,茶蓋是天、茶托是地、茶碗是人人際間的默契、密碼,不需要言語的催逼用一種婉轉的形式,給彼此留下恰到好處的空間▼造物構成成都獨特茶道文化的不僅是飲茶還有茶館中的物件地標:成都.彭鎮一把四平八穩同時坐上去又能前後輕搖的竹椅是成都大小茶館中必不可少的物件青綠焗黃的竹子被雕琢擺弄成扶手和枝幹拼接組成四支穩固的座椅,散發著干竹清淡的幽香。茶客將身體毫無保留地投入到竹椅之中身心輕怡,茶味香溢為成都茶館提供竹椅的作坊全盛時期從業人員眾多竹椅匠人楊師傅就是其中一員一把看似普通的竹椅,在製作工藝上卻講究頗多:竹子須是秋季砍下的雅安斑竹沒有夏季雨水后的潮濕,也不失韌性在高溫烘烤下,除水擦亮還需烈日干曬10多天左右才能收拾以備下一步的雕琢修刻椅背的斜度是多少,竹子的長度用多長都需要精細考究一番從一根光鮮的竹子,到一把斜度、高度適宜能容納男女老幼,不同身體的竹椅需竹椅匠人一個月的精雕細琢才能完成竹椅也因這種精細的造物精神煥發出一種人性的溫暖▼除了茶道和造物之外《傳家本事》的紀錄片中還有更多關於成都「安住以仁」的故事其中既有崇德里弄巷建築的中西合璧也有隆豐鎮孩童學藝的川劇傳承......每一個故事都獨立成章地敘說著成都生活的閑居之道看罷之後,更讓人切身地理解到《BusinessTravel》將這座城市評選為全球最宜居城市首位的獨到眼光——即便走遍幾十個國家但生活最閑適的還是成都

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