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原標題:奶粉有掛壁好不好 奶粉怎麼沖能避免掛壁奶粉有掛壁好還是不好奶粉有無掛壁現象與質量並沒有直接關係。奶粉掛壁一般是奶粉的溶解性不夠好，才會導致掛壁。但也有可能是沖泡方法不適，也會導致奶粉掛壁。所以沖泡的時候，一定要注意沖泡溫度的控制，溫度要40度左右就可以了。小貼士：掛壁並不能體現奶粉的好壞，鑒別一種奶粉的好壞需要更多的步驟，並不能依靠一種現象就說明奶粉的好壞。奶粉怎麼沖能避免掛壁正確沖調奶粉(1)沖調水溫40-50為宜;(2)沖調次序應該先在奶瓶中加入溫水，再加入奶粉;(3)沖調比例應該按照具體奶粉的沖調比例建議進行沖調，奶粉過多會影響其溶解度。(4)沖調奶粉左右搖晃奶瓶(或者放在手裡來回搓)。不要上下搖晃。正確搖晃奶瓶沖泡時，延長搖晃奶瓶的時間可以避免出現這種現象。一般加入奶粉后左右搖晃奶瓶(或者放在手裡來回搓)1分鐘左右會比較理想。掌握正確水溫水溫對於奶粉中個別成分的溶解度影響十分之大，沖泡奶粉最佳的溫度是40°至50°，對於奶粉來說，水溫過低奶粉中的脂肪和蛋白質顆粒，不能溶解的現象。而水溫過高使得可能引起奶粉蛋白變性沉澱等，引起 速溶性差、掛壁。保存好奶粉開罐前檢查奶粉的密封性及包裝是否完好，開罐后不要放冰箱保存，密封后可置於陰涼乾燥、無日光直接照射、無污染處保存。媽媽在沖泡奶粉前要先看奶粉的狀態，正常的奶粉應該是酥酥鬆松的狀態，如果奶粉有異味，有變質的現象，就不要給寶寶吃。並且，奶粉開封之後的保質期限一般是一個月，若是超過一個月，剩下的奶粉也不要給寶寶吃了。為什麼奶粉有掛壁現象奶粉品牌不同，添加的成分不同沖調就會出現不同的掛壁現象，有的奶粉未添加麥芽糊精溶解的會比較慢而且有掛壁現象的。