Zi 字媒體

身為肉食動物，對於兩隻腳的飛禽們情有獨鍾。這一期剁手，研究員進行全國鳥類大搜集。選出天南海北好吃的幾隻，飛到你的盤子里。「沒事幹研究院」的 79 篇文章 我們是艾格吃飽了指導下的一個小小編輯部 專門研究新手才會發愁的問題 研究 | 淘寶上的飛禽 雞 廣東 ∙ 梅州鹽焗雞艾格老師做過一道鹽焗雞，雞肉金黃，好吃到吮指。但還是怕麻煩，最好買來就能吃。按產地淘美味，總不會出錯。這隻梅州的鹽焗雞，加熱后香氣四溢，一層層剝開紙，看這美麗的肉體： 微波爐高火加熱八分鐘，剝開紙就能扯個腿吃～ 用的是走地雞，外皮韌且爽脆，肉質有些干帶著韌勁，咀嚼時肉汁滲出，香氣溢滿口腔。廣東妹子演示地道吃法，將雞皮和雞肉撕成條狀，碼上一盤。再調個蘸料，白醬露、醬油、香油等份，滴一些米醋，美味加倍～Tips：淘寶關鍵詞「梅州鹽焗雞」，牌子是「客遷食品」另買過香辣味，辣味不明顯，味道略咸，香味更足福建 ∙ 長汀河田雞長汀河田雞，是國家地理標誌保護品種。雞的品種好，烹飪得法，不要錯過。打開包裝就聞到一股濃郁酒香，伸出一條美腿，請你吃掉它