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都說民以食為天，可見健康的食物對我們的身體健康來說是非常重要的，碳水化合物的食物有哪些呢?生活中大家都知道碳水化合物是什麼意思嗎，碳水化合物的作用是什麼呢，今天就給大家詳細介紹一下究竟哪些食物是富含碳水化合物的呢?適合鐵三運動員碳水化合物含量最高的十種食物運動愛好者需要經常攝入高碳水化合物的食物。因為當你運動的時候，你的肌肉需要碳水化合物作為燃料。因此，運動營養專家通常建議跑者每天攝入的碳水化合物熱量佔總攝入的60%。但你要注意的是，攝入的食物種類和時間很重要。在運動前後和期間攝入高GI食物是最好的。在其他時間，你應該攝入一些包含其他營養物質的低GI食物，這樣才能給你的身體提供更持久的能量。下面所列出的是最適宜跑者的10大高碳水化合物食物，其中有些建議在運動期間或之後食用，有些可以作為日常生活中的主食或小零食。1.香蕉香蕉可以稱得上是運動前後的最佳零食了，它富含高碳水化合物(平均一根香蕉就包含31克的碳水化合物)並且易於消化。千萬記得在運動之後吃點香蕉並攝入一些富含蛋白質的食物以幫助肌肉恢復。2.漿果草莓、藍莓和一些其他的漿果富含很多對身體有益的維生素、礦物質，但它們的碳水化合物含量並不是很高(一杯漿果大概只有12克的碳水化合物)，所以不要過於依賴通過這些漿果來滿足自己的日常碳水需要。3.糙米像糙米這樣的粗糧是屬於碳水化合物最高的食物了(一杯糙米就包含了45克的碳水化合物)。這種粗糧比經過加工的穀物(比如白米)更健康，因為它們包含更多的纖維物質、維生素和礦物質。而且它們需要消化的時間更長，所以可以給身體提供更久的能量。4.能量棒能量棒能夠快速補給身體所需能量。在運動訓練前後，建議選擇食用一些高碳水化合物、適度蛋白質和低脂低纖維的能量棒。如果是當做日常的零食的話，那還是建議選擇一些由堅果、水果和全穀物製成的能量棒比較好。5.低脂優格低乳脂的食物碳水化合物含量都挺高的。一杯170克的低脂藍莓優格包含26克的碳水化合物。運動前和運動剛結束后更適合食用低脂優格因為它的GI值更高，這樣碳水化合物能夠快速轉化為糖原儲存在肌肉中，補充身體需要的能量。現在超市裡的很多水果味優格都添加了糖在裡面，這種優格不太健康所以不建議食用。6.老式經典燕麥片老式經典燕麥片是運動訓練前早餐的不二之選。半杯的燕麥片就包含了足足54克的碳水化合物!如果再來根香蕉那就更棒了!