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所謂魚翅就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，是有名的昂貴海原料，但是為了獲得魚翅，很多漁民非法捕獵，將很多地區的鯊魚捕殺的瀕臨絕種。很多上層階級的人認為，吃魚翅是身份地位的象徵，在大擺宴席之時，魚翅是必點項目。因此魚翅的需求量十分之大。很多漁民為了金錢，濫捕鯊魚。但是魚翅本身的營養價值並不像宣傳的那麼神奇，只是獲取的方式難，數量少，再加上商家虛假宣傳才造成魚翅大補的錯覺。另外一種昂貴美食是法餐必點的鵝肝，烹飪好了會非常美味，入口即化。餐桌上的大量需求讓養殖鵝的人絞盡腦汁想辦法讓鵝快點長大。其中最常用的方法是猛塞硬灌，鵝吃不進去也要灌，這樣會讓鵝肝腫大，增加鵝肝的脂肪含量，能賣的更好的價錢。魚子醬鮮美的風味令人難忘，但是高昂的價格也讓人望而卻步。為了獲得新鮮的魚子，要將鱘魚活刨開，裡面滿滿都是卵。貓屎咖啡是由吃下咖啡豆的麝香貓拉出的，洗乾淨后便是異常昂貴的貓屎咖啡了。為了增加產量，商家強迫麝香貓吃咖啡豆，很多貓吃下大量咖啡豆，沒等拉出就已經痛苦的死去了。這種咖啡風味獨特，回味悠長，深受咖啡愛好者喜愛。