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21天減肥法被很多MM奉為減肥最佳辦法，自然有它的道理。21天快速減肥法指的就是在21天內徹底改變生活習慣，清除體內垃圾，除了可以完美瘦身之外，還能改變膚質。當然這個減肥法並不簡單，沒有毅力和決心是無法完成的，不依靠任何藥物和運動就能成功減肥，代價也是相當大，因為只是單靠節食，所以胃部會有一些影響，雖然不會太嚴重，但是也會有所問題，所以，建議謹慎使用。第一階段：前三天（水、蜂蜜水、淡鹽水）這三天內必須完全斷食，一粒米一片菜葉子也不能沾，完完全全只喝水，如果是胃本來就不太好的人可以用蜂蜜水代替，餓了就喝蜂蜜水，這裡的蜂蜜水必須是純蜂蜜，首選最好是菊花和槐花蜂蜜，這兩種對於清理腸道垃圾很有效，而且很溫和可以養胃。另外突然間的斷食大部分人很難適應，所以可以從經期結束的第二天或是第三天開始，這個時候食慾不太旺盛而且還會變弱，開始難度會比較小，另外早上起床后喝一杯500ml的淡鹽水，要溫熱的比較好，小口的喝下。第二階段：中八天(蔬果六分飽)這個時候可以開始吃蔬果，但是最好是生吃，一些比較堅硬或是難消化的蔬果可以用榨汁機榨汁或是煮熟后食用，但是必須要注意的是，不可以放油和任何調料，鹽可以稍微的放一點，吃到六成飽就必須停止了，晚上睡覺前五小時內不能吃任何東西，只能喝水，晚餐盡量在5點前解決。中八天水果選擇：蘋果、奇異果、檸檬、李子、櫻桃、柑橘等糖分低好消化的食物。中八天蔬菜選擇：苦瓜、黃瓜、葉子菜等有助於瘦身的食物。第三階段：后十天（喝粥和湯）現在可以正常的開始吃飯，但是最好先從喝粥喝湯開始，讓你的胃部逐漸適應進餐，這一階段也被稱為穩定期，所以飯量依舊保持六成飽就好了，晚餐最好不吃或是少吃，一旦開始這個階段你的自我控制必須要加強，如果又暴飲暴食的話，你之前所堅持的東西就完全沒有意義了。結束這一階段后，你最少可以減掉15斤贅肉，之後還會持續下降，因為你的食量降低了。后十天推薦食譜推薦食譜一早餐豆漿一碗、全麥麵包兩片、雞蛋一個。中餐腐乳通菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗。晚餐 素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗。推薦食譜二早餐紅豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黃瓜、胡蘿蔔、芹菜加上煮五香花生米），桂圓或大棗1把。中餐西紅柿炒雞蛋，木耳拌芹菜，清炒油麥菜，米飯半碗。晚餐 菠菜豬血豆腐湯，炒土豆絲，涼拌白菜心。推薦食譜三早餐醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭。中餐涼拌花椰菜、清蒸魚、青椒冬筍丁，米飯半碗。晚餐涼拌青筍，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗。推薦食譜四早餐南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜。中餐紅燒牛肉，涼拌菠菜，素炒芥蘭，半個饅頭。晚餐冬瓜排骨湯，胡蘿蔔青椒土豆絲、涼拌茄泥。推薦食譜五早餐 一個蒸糯玉米，1個荷包蛋，一杯牛奶。中餐西紅柿牛肉麵(面只吃一半)，涼拌海帶胡蘿蔔絲。晚餐豆苗魚丸湯，素炒絲瓜，烤甘薯1塊