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【文/觀察者網 林西】這是一個有關吃貨的故事。 說起美國龍蝦，就不能不提緬因州。 憑藉得天獨厚的地理位置，這裡不僅各種海產品豐富，龍蝦產量更是全美第一。 很長一段時間，美國人民和歐洲人民都喜歡來這吃龍蝦，這裡的龍蝦供不應求。 但是好景不長，大約十年前，緬因州龍蝦首次出現供過於求的狀況。 這其中既有氣候變化的因素，也有人們對於龍蝦的天敵鱈魚過度捕撈的後果。 2012年，創紀錄的捕撈數量給這個行業造成了一次重大打擊，價格跌到近20年來的谷底。漁民們的收入幾乎快要跟不上成本。 這可急壞了當地人，他們絞盡腦汁希望把過剩的龍蝦賣出去。 甚至還特地建立了一個宣傳本地龍蝦的網站，介紹當地龍蝦產業的悠久歷史，稱讚當地龍蝦肉質的鮮美。 還詳細介紹了龍蝦各種各樣的吃法，以此來吸引顧客 然並卵，眼看著百年的龍蝦產業就要崩盤，緬因州政府卻感覺到了來自東方的神秘力量，吃貨就此登場。 其實吧，吃貨本來對緬因州的龍蝦並沒有什麼興趣，更多人熟悉的是波士頓龍蝦。 在2010年，向出口的龍蝦僅佔美國龍蝦出口總額的1%。 但緬因州還是決定放手一搏。 2012年年底，緬因州的貿易代表團抵達香港，還在上海成立了辦公室，創造頻繁的貿易交流機會，當地的漁民和經銷商開始瘋狂聯繫各種出口的門路。 自從打開了的大門，現在進口龍蝦包括緬因州龍蝦在內，佔到了美國龍蝦出口總額的15%，而且每年的需求量都在爆發性地增加。 緬因州龍蝦協會會長戴夫-卡森斯（Dave Cousens）表示：「我們在亞洲開闢了新市場，並且正在蓬勃發展。」 2016年，自美國的龍蝦進口量包括緬因州龍蝦，達到1400萬磅（1磅約等於0.45公斤）以上，價值逾1.08億美元（約合人民幣7.5億元），創下歷史新高，超過了2015年的1310萬磅。 在新的一年，的龍蝦消費絲毫沒有減速跡象。 2017年1月，美國對的龍蝦出口量達到170萬磅，出口額達到1400萬美元。 吃貨幾乎已經完全拯救了緬因州以及美國的龍蝦產業。 緬因州的一個捕蝦公司經理比爾·布倫斯表示，的龍蝦需求可能只會上升不會下降，因為的中產階級「從未停止增長，而且一直在吃」。 但是問題也來了，美國龍蝦銷路沒了問題，價格也跟著水漲船高。於是美國人又抱怨：人吃龍蝦越來越上癮，導致美國龍蝦大漲價！ 吃貨安安靜靜的吃東西到底招誰惹誰了…… 吃得少嫌賺的少，吃得多嫌漲價，到底吃多少合適？ 這些年，吃貨背的鍋還少嗎？ 日本：人愛吃火鍋導致日本校服漲價 印度：強姦案頻發，炒麵有責任 德國：全球變暖怪人愛吃肉 英國：吃不到培根怪人吃豬肉 日本：由於的強勁消費需求，推高了日本的水果價格 加拿大：大量北極海豹被獵殺，為了給人做壯陽葯 不過，美國人與其擔心龍蝦漲價，倒不如關心一下另外一個問題…… 本文系觀察者網獨家稿件，文章內容純屬作者個人觀點，不代表平台觀點，未經授權，不得轉載，否則將追究法律責任。關注觀察者網微信guanchacn，每日閱讀趣味文章。