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從小就聽家裡人常說喝牛奶的好處，然而小時候的我特別不愛喝牛奶，經常要在爸媽的監視下才能把一碗喝完。長大后對牛奶雖然不像兒時那麼抗拒，但也依舊談不上喜歡。相反的，口感清爽的優格一直是我的心頭好。牛奶和優格到底哪個更好？相信有很多蜜柚都有這樣的疑問。其實不管是牛奶還是優格，它們都可以為人體提供優質且豐富的鈣質，在這一點上，兩者都是很好的選擇。而在其他方面，優格的優點確實相當顯著的。首先，做優格對原料奶的要求比較高。含有抗生素的牛奶是無法做成優格的，否則乳酸菌都被抗生素滅掉了。其次，優格中的乳糖有大約1/3都被乳酸菌分解了，因此乳糖不耐受的人也能安心食用優格。另外，優格中含有大量的活的乳酸菌，有助於幫助消化和恢復腸道正常菌群。而且優格中的部分蛋白質被乳酸菌水解成了氨基酸和多肽，更容易被消化吸收，所以好的優格要比牛奶具有更好的保健效果哦。今天為大家帶來的就是一款用優格製作的甜品——蜂蜜燕麥優格。蜂蜜燕麥優格5-6 杯冰1/4 被粗鹽或者岩鹽3杯希臘優格，1/2 杯蜂蜜1/2杯全牛奶，1 杯燕麥1/4杯紅糖，1小撮鹽1、將冰塊放入不鏽鋼盆中撒入少許鹽，再把小一號的盆放入冰內2、在小盆中放入希臘優格、蜂蜜、牛奶（乳糖不耐受可換豆乳）攪拌5分鐘後放入冷藏2小時，期間每隔10分鐘攪拌一次3、將紅糖和燕麥片放入平底鍋，加少許鹽，中火烹飪10分鐘出鍋4、把凍好的優格放入裱花袋，擠在冰凍的玻璃杯中，將紅糖燕麥灑在優格表面即可選用優格時要盡量選擇無糖的配方，可以有效降低熱量的攝入，有條件的蜜柚也可以嘗試用在家自製優格，品質會更有保障。充滿活力的乳酸菌加上燕麥的膳食纖維，營養無負擔的超健康甜品，你一定會愛上