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「飲咗茶未呀？」是廣東人打招呼的口頭禪，在廣州話里「飲茶」是喝茶之意，也叫「嘆茶」。嘆，享受也。這種享受是多種多樣、各不相同的。廣式茶點講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，所謂五滋：香、松、軟、肥、濃，六味：酸、甜、苦、辣、咸、鮮之別，其做法多為蒸、煎、炸 等等幾種。1.蝦餃皇2.干蒸燒賣3.叉燒包4. 豉汁蒸鳳爪5. 潮州蒸粉果6. 健康燕麥包7. 金筍流沙包8. 金魚餃9.貴妃奶黃包10. 蘿蔔蒸牛腩11. 特色紫薯包12. 香芋包