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很多的小孩子都不怎麼愛吃辣椒炒的菜的，小孩子挑食總是不好的，做媽媽的肯定會想著各種的辦法，讓孩子愛吃，今天小編給大家推薦一個辣椒的做法，小孩子肯定會愛吃的！ 食材準備：青紅辣椒、五花肉餡、蔥、姜、耗油、味極鮮、雞精、十三香、鹽、雞蛋、麵粉、油； 做法如下：1、把青紅辣椒切成片備用； 2、把五花肉放進大碗里，切好蔥薑末放進去，加上耗油、十三香、味極鮮、雞精、鹽、雞蛋一個一起順時針攪拌，知道均勻粘稠； 3、把調好的肉放在辣椒片上； 4、在盆里打上一個雞蛋，加上麵粉和鹽，攪拌成麵糊； 5、把做好的辣椒放進麵糊，均勻的裹上； 6、在鍋里倒上適量的油，燒熱后，把辣椒放進鍋里炸，兩面金黃就可以出鍋了！