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在眾多湖南菜肴中，我很偏愛一款辣椒皮蛋，每逢過節過年，家家戶戶必備，且簡單快速，辣椒的香辣交織皮蛋的清涼，讓你的味蕾爽到極致！食材:皮蛋5個，辣椒粉兩勺，醬油一勺，蔥，姜，蒜，雞精做法：取皮蛋剝殼，然後切開分成四分，，然後呈到盤子中備用，如果想切的好看就用開水淋一下刀再切這樣蛋黃就不沾粘了蔥，蒜，姜，切碎，放入辣椒粉中，加鹽，雞精，醬油，攪拌均勻，均勻的放在皮蛋上面鍋洗凈，開火，倒入適量油，燒熱，感覺有些冒煙了，就可以淋在皮蛋和辣椒上面了是不是很簡單？但是味道特別棒，親們，你們喜歡我小面姨推薦的美味嗎？你們喜歡小面姨的文章就點個贊吧，感謝您的關注和支持，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了！號外：面時代美食生活指南是一款專為年輕女性量身定做的美食分享自媒體平台，為廣大城市年輕女性提供美食分享、美食導購、美食攻略、美食社群服務等功能為一體的美食體驗平台，希望通過美食生活指南高端服務，讓女性朋友們的美食體驗之旅更加有趣，成為一次心情愉悅的心靈之旅。