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如果說有那麼一頓飯，是「吃著碗里的惦記著鍋里」的最佳詮釋，那它一定是鐵板燒。吃著盤子里的美物，盯著鐵板上下一道美食，滋滋作響就是整頓飯最美的BGM。今天給大家介紹的這家鐵板料理可是廈門最老牌的鐵板燒之一丹鼎鐵板料理裝潢有一種會所獨有的低調奢華之感在這麼有質感的地方吃鐵板燒，level一下子就UP了有木有！不但每個桌子都標配酷炫光滑的大鐵板連大廚都是一桌一個！據說大廚要麼不動，一動就是操鐵鏟流暢的動作，特么迷倒一大片男女！xiu~xiu~地一點不拖泥帶水！超酷炫~將一塊新鮮的食材由生到熟，呈現在你面前！【魚子醬鵝肝蒸蛋】開了孔的雞蛋置於鐵板上蒸熟，配上鵝肝和魚子醬，蒸蛋的細膩嫩滑，鵝肝的豐腴，魚籽咸鮮，在口中回味。【墨魚汁麵包】墨魚汁的黑暗畫風，看上去烏漆嘛黑的。但墨魚汁與麵粉的完美搭配,營造唇齒舌喉的鬆軟、細膩以及墨汁的濃郁鮮香。【翡翠乾貝湯】既有綠色青菜的清新，又有乾貝的鮮，集味清味鮮於一體，讓人忍不住想多喝幾碗呢~【鐵板大龍蝦】龍蝦肉被烤的恰到好處，鮮嫩中又不失韌性。靈魂之作，即刻開啟。咬一口到嘴裡，肉質微甜，又略帶微酸，非常的有層次感。細細咀嚼，都會幻化出不同的味道。不同的境界，不同的心情，都會感受出不一樣的回味與悠長。【冰島銀鱈魚】選用正宗的進口銀鱈魚在鐵板上放少許的橄欖油再撒上一點海鹽和黑胡椒煎的外香里嫩 非一般的口感淋上幾滴鮮檸檬汁引爆味蕾就在一瞬間【鐵板鵝肝】鵝肝，被譽為世界最讓人驚嘆的美食之一，足以見它的美味。看著鵝肝在鐵板上發出因為加熱滋滋的聲音，讓人食慾大振！吃一口，鐵板鵝肝的細膩與焦脆的麵包幹完美的融合在一起。【沙拉】來一道清新的沙拉，不受油煙熏染，讓鬱悶的情緒和一切不開心都統統消失吧~【蘋果醋楊梅汁】清雅的楊梅汁，詩情畫意的透徹著靈氣，飲上一杯，楊梅的清暢，讓人舒坦。【美國無骨牛小排】火候把握得剛剛好，鎖住了牛肉的芬芳！濃郁鮮嫩的味道還沒入嘴就聞到了，插一小塊在嘴裡就有爆汁的感覺！把魂都被牽走了好不啦~【紅軍菜】鐵板的熱度、橄欖油的精純、紅軍菜的爽脆、一些再平凡不過的食材，都恰好造就這平凡而不簡單的美味。