Zi 字媒體

花生米無論是煮還是油炸都是人們最愛的一道下酒菜。但是油炸花生米雖好吃，卻很易上火。吃多了，口中生火瘡就杯具了。其實，油炸花生米只要照著菜譜上這麼一做，就不會上火了，而且這樣吃不僅更香也很健康呢，快來試試吧！涼拌黃瓜花生米食材：花生米200克、黃瓜1根、鹽適量、香醋1湯匙、芝麻油4滴、芫荽1棵、蒜頭1枚做法：1、準備好所需食材2、花生米倒入預熱的鍋中，滴入幾滴食用油，開小火翻炒，炒至微微上色即可關火放涼，如果炒的時間過長會發黑，吃起來就是糊味哦3、黃瓜切段，將每節用刀輕拍一下，切成兩段4、蒜頭剝去外皮搗碎成泥5、醋加溫開水少許滴入芝麻油做成澆料汁6、花生米放入芫荽、蒜泥、拍碎的黃瓜、鹽拌勻腌漬2分鐘7、裝盤，食用的時候澆入調料汁本文為作者原創，未經授權不得轉載