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生日為自己做個蛋糕。By 冰媽廚房 【豆果美食官方認證達人】用料雞蛋 3個白砂糖 40g純牛奶 適量淡奶油 250ml黃油 20g低筋麵粉 120g淡奶油(夾心奶油部分) 500g白砂糖(夾心奶油部分) 50g水果（夾心） 適量紅曲粉 2克做法步驟1、雞蛋分離。2、蛋白加糖粉打發至尖峰狀。3、蛋黃，牛奶，黃油，少許白糖攪拌。4、篩入低粉與紅曲粉，我忘了加紅曲粉，導致我最後步加了。5、成麵糊狀。6、然後加入打發好的蛋白，我忘了加紅曲粉，所以只有這步加了。攪拌均勻。7、倒入模具中，我這是6寸的。8、輕震出氣泡。9、入烤箱，120度25分鐘左右，每個烤箱不一，所以烤至的時間也一樣10、蛋糕烤好冷卻。打發奶油，加入糖粉打發。11、冷卻好的蛋糕切成兩片。12、底層上抹層奶油。13、放入水果。14、再還上層蛋糕片。15、奶油包裹於蛋糕層，簡單裝飾。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。