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1. 先把適量普通麵粉溫水和面，然後用保鮮膜包裹，醒30--60分鐘。雞蛋加入一點點鹽和適量的水澱粉打散，小火攤熟。2. 韭菜 雞蛋 蝦仁（去蝦線用鹽 蚝油腌制一會）木耳 香菇切丁備用。3. 加入調味料攪拌均勻（韭菜提前洗凈晾乾水分，鹽分別放在雞蛋和蝦仁里可以防止韭菜出湯）4. 開包了！韭菜盒子的邊用叉子壓一下可以避免弄一個大厚邊。5. 看看細節圖。6. 熱鍋冷油小火慢煎。7. 成了！黃小廚，我的韭菜盒子怎麼樣？