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產後第39天食譜 ◆ ◆南瓜小米粥【食材】老南瓜，小米，枸杞【做法】1.南瓜皮切薄片，小米洗凈。鍋里放適量清水，水開後放入南瓜小米，大火煮開。2.轉小火，慢慢熬到小米開花，南瓜煮化。3.加入枸杞，拌勻后再煮幾分鐘即可。【功效】南瓜有補中益氣、清熱解毒之功；小米能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。 ◆ ◆蒸肉餅【食材】豬肉餡、泡發香菇、干蝦米、姜、蔥、枸杞、鹽、雞精、醬油。【做法】1. 把香菇，蝦米切碎，拌入肉餡，加姜、蔥、鹽、醬油，雞精拌勻。2. 拿一個深盤，用勺子將肉餡壓扁在盤上，撒幾粒洗凈的枸杞。3. 上鍋蒸十二分鐘左右，用筷子插一下，感覺肉餅與盤能分離即代表熟了。【功效】補腎養血、滋陰潤燥。 ◆ ◆木瓜牛奶【食材】木瓜150克，牛奶200cc，（約1大杯），糖1小匙（可加可不加）【做法】木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc牛奶、糖適量，用中速攪拌幾分鐘即可。【功效】有抗衰美容、平肝和胃，舒筋活洛的功效。 ◆ ◆葡萄乾◆ ◆ ◆山藥香菇雞【食材】山藥、胡蘿蔔、干香菇各20克，雞腿50克，鹽、白糖各適量。【做法】1、山藥洗凈去皮，切厚片；胡蘿蔔洗凈、切片；干香菇泡軟、去蒂，切十字刀；雞腿洗凈，剁成小塊，在開水中汆一下，去血水后沖洗乾淨。2、將雞腿放鍋內，加入鹽、白糖、香菇和適量清水，開鍋後轉小火。3、再煮10分鐘后加入胡蘿蔔、山藥煮熟，湯汁稍干即可出鍋。【功效】有滋補和通乳的功效，雞肉富含蛋白質和多種維生素，山藥可補虛益氣。 ◆ ◆冬瓜海帶湯【食材】冬瓜、海帶、鹽、薑絲、雞精、鹽。【做法】1.海帶提前泡好洗凈；將水倒入鍋中，放入海帶煮45-50分鐘。2.將冬瓜去皮切成約1.5厘米的厚度放入湯中，再煮至冬瓜軟熟（可以在這個時候加入薑絲，防寒）。3.將少許鹽和雞精放入湯中調味，起鍋即可。【功效】有軟堅散結、清熱、益氣補中等功能。 ◆ ◆米飯 ◆ ◆紫菜包飯【食材】米飯，紅豆餡，雞蛋，黃瓜，胡蘿蔔，海苔，壽司簾。1、雞蛋打散，平底鍋里放入油燒熱，把雞蛋液倒入，均勻的攤成雞蛋皮。2、把胡蘿蔔，黃瓜和雞蛋皮切成絲備用。3、把紅豆餡拌入米飯。4、拿出一張海苔，鋪在壽司簾上，把米飯鋪在海苔上，放上胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋絲。5、用壽司簾捲起，來回卷幾次捏緊，用刀切成小塊，裝盤即可。【功效】紫菜味甘、咸，性涼。能軟堅散結，清熱化痰，利尿，提高免疫力。 ◆ ◆西紅柿雞蛋湯【食材】雞蛋、西紅柿、黃瓜、香菜、香油 、蔥花、生薑【做法】1、西紅柿洗凈切塊，黃瓜洗凈切片，雞蛋打勻。2、鍋中加水，放入生薑2片一起煮。3、水開后加西紅柿，再開轉小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，水滾後點入幾滴香油即可。【功效】蛋白質美容療效，能使皮膚有彈性、有光澤 ◆ ◆排骨湯麵【食材】豬排骨300克，小白菜50克，麵條、鹽、蔥段、薑片、料酒、白糖各適量。【做法】1、排骨剁成長段，小白菜洗凈。2、將蔥段、薑片放入油鍋內，倒入排骨，加料酒、鹽，煸炒至排骨變色，加適量水燒沸。3、轉中火煨至排骨熟透，放入小白菜煮熟，放入白糖調味。4、將麵條煮熟透后挑入碗中，倒入排骨和湯汁即可。【功效】易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。 ◆ ◆花椰菜牛柳【食材】牛裡脊肉100克，花椰菜150克，胡蘿蔔10克，生薑、澱粉、胡椒粉、食用油、香油、蚝油、精鹽、白糖各適量。【做法】1.牛肉洗凈切成薄片，花椰菜洗凈切成小顆，胡蘿蔔洗凈去皮切片，生薑洗凈切片；2.往牛肉里加鹽、水澱粉，腌5 分鐘，燒熱油鍋，把牛肉片炒至八成熟時盛出；3.往鍋里倒油，燒熱，放入姜、胡蘿蔔、花椰菜，調入鹽、白糖、蚝油炒至斷生時，加入牛肉，撒上胡椒粉，用大火爆炒出香味，用水澱粉勾芡，淋入香油即可。【功效】開胃健脾，補充營養維生素 ◆ ◆糙米飯【食材】大米、糙米各適量【做法】1、糙米淘凈用水浸泡4小時后，與大米混合，加入足夠的水再浸泡30分鐘；2、放入電飯鍋中煮至熟即可。【功效】糙米有提高人體免疫功能，促進血液循環，消除沮喪煩躁的情緒，降低血糖，預防心血管疾病、貧血症、便秘等功效。 ◆ ◆薏仁百合紅棗湯【食材】薏米，百合，紅棗各適量。【做法】1、薏米百合洗凈浸泡4個小時；紅棗洗凈備用。2、將薏米百合以及浸泡的水一起放入砂鍋中，水開之後調成中火繼續煮，10分鐘后可放入紅棗，再煲半個小時。【功效】有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。--END---▼—商務聯繫—往期文章回顧月子幫幫主高芬芬，北大碩士，二孩寶媽，三家母嬰企業負責人，10年母嬰從業經驗，原騰訊第一女主播，曾榮獲青年創業獎提名獎，2015博鰲亞洲論壇百姓代表第一名。