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雞胸肉最嫩最好吃的方法就是這個了，重點是做法巨簡單，然後156卡/100克特別適合減肥族哈，高蛋白低脂肪還很飽腹。 而且口感超級棒，微辣帶著孜然香。肉嫩的簡直不像雞胸肉，和清甜的捲心菜很搭。我煎餅一共就用了3克橄欖油，不餓肚子的減肥法才是最容易堅持的。你們吃這個還不瘦來打我！！！ 1.雞胸肉切成肉丁，提前用生抽，辣椒粉，黑胡椒碎，澱粉腌制入味2.腌好的雞胸肉丁150克，雞蛋1個，捲心菜絲100克，蔥、澱粉20克，蚝油1勺，孜然粉1小勺，胡蘿蔔碎40g，生抽適量，不用放鹽了3.所有食材用筷子拌勻，我是直接戴上一次性手套用手抓勻的，特別快呢，然後取一部分按成餅狀放鍋里中小火煎熟就可以啦，非常健康好吃，肉特別嫩！加一點油就可以翻面開吃啦！雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉，雞胸肉是在胸部里側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。